小说620

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第97章（第1页）

是他卖木耳的时候认识的。

凤爹总去黑市卖木耳，碰到屠宰场的厂长买东西，看到这么多木耳，就想都买了给厂里工人发福利。

就讨价，凤爹给了个实惠价。

双方都满意，人家也觉得凤爹比较给面子，再加上能弄到这么多木耳，也是个能人，有心交交。

就主动问凤爹要不要买猪肉。

不过不是啥好肉，边边角角还有猪下水啥的。

凤爹点头，要！都要！

家里条件好了，别的还成，就是肉太少了。

为了给两个娃补营养，他会买野鸡、野兔啥的。

可哪有猪肉香呢。

再说野鸡啥的也不是经常有的。

这要是能搭上屠宰场的线，以后的肉有门路了。

凤爹抱着小心思，和那个厂长处的很好，后来又送了回草莓。

她们家时不时的就能吃回荤了。

一般都不是肉，只是没有肉的大骨头或是猪肝、猪肺啥的。

不过即使这样，蓝凤也满足了。

猪骨头用来熬汤，大冬天的喝这个特别合适。

先将大骨头洗净，然后用刀背剁碎，直接扔大锅里煮。

为了节省柴火，蓝凤都是晚上临睡觉的时候，最后往灶坑添两把火，才把骨头炖上，然后就用灶坑的余温闷一晚上，早上起来就能喝到奶白的骨头汤了。

早上还可以放点萝卜块，然后再烧个开。

就是这骨头太干净了，一丝肉都找不到，蓝凤还在心里调侃过，真的是三百六十行，行行出状元，人家这杀猪、剃肉的手艺也是没sei了。

内脏啥的用大锅爆炒味道也是很不错的。

别看肝不好吃，却真的是好东西，别的作用蓝凤可能说不上来，但有一种就是补血。

至于猪肺，这个以前她是不吃的，都说肺有病啥的，可是这年头能吃到已经很不容易了，真的没办法挑三拣四的。

为了心里好受，蓝凤会多洗几遍，然后再切片焯水，最后再用辣椒爆炒。

挺好吃的，真的！

过年当天，蓝凤熬了一锅骨头萝卜汤，又用骨头汤炖的菜干。

炖菜有没有好汤，味道就是不一样。

虽然蓝大伯娘还是撇嘴，但一个人喝了两大碗汤。

中午吃完饭，凤娘带着她们一起收拾桌子。

蓝奶奶不愿意让孙子干活，“小龙，你上炕待着，让她们收拾就成。”

其实不只她们三个，招娣、来娣也跟着帮忙呢。

“奶，我就帮着烧火，不干别的。”蓝小哥哥冲着妹妹吐吐舌头。

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