小说620

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第678节（第2页）

“刘老好、季老好，各位大师傅们好，我叫楚云风，初来乍到，还请大家多多关照。”

对于新人的觉悟还是有的，而且出于对大师傅们的尊重，楚云风一张脸笑得非常灿烂，恭敬地给大家打着招呼。

楚云风一边打着招呼，一边观察着这里的环境，同时也在查看大家的表情和反应。

刚才推开大门之后，楚云风心中受到了极大的震惊，这样的厨房简直是太不可思议了。

首先给自己的感受就是规整，一目望去，所有的东西都是摆放得整整齐齐的，墙边的架子上每样物品都被贴上了标签。

所有的东西都是按照一定的顺序规规矩矩地摆放在那里，看起来就很让人震撼。

其次就是干净和整洁，对于厨师来说，首先关注的绝对是灶台和炒锅，这可是厨师必备的做菜工具。

炒锅的摆放非常有特点，是立着放的，一眼就能够看到锅底的那一抹亮色，绝对是锃亮锃亮的，也不知道是怎么刷出来的。

楚云风心中默默地感慨了起来，果然不愧是厨艺界的圣殿啊，就是跟外面的有所不同，像郭逵那样炒锅随便放的人，来这里绝对会被揍的……

“小楚啊，来来来，我给你介绍一下，这些都是咱们这边各大菜系的大师傅，以后有什么问题可以多向他们请教一下。

这位是制作徽菜的宋师傅，这是做湘菜的杨师傅以及你们川菜的本家冯师傅。

……”

这一顿介绍下来，楚云风大致了解一下这后厨的构成，基本上来说鲁菜和淮扬菜的师傅比较多，而湘菜、徽菜和川菜的大师傅最少。

最最少的就是川菜了，就冯师傅一个人在这里撑场子，而刚才在介绍到他的时候，似乎看到他看向自己的眼神有些不太一样啊？

第一感觉是冯师傅像是认识自己，而且眼神中似乎还藏着一丝坏笑，可是自己对他一点儿印象都没有，不免感觉有些奇怪。

这些大师傅之中，除了杨师傅对自己比较热情之外，其余的人表情都很平淡，楚云风当然明白是什么原因了。

还是要看脸啊……

这太过于年轻了对于某些职业来说却会受到一些质疑，楚云风忽然想到了中医，如果自己在那方面有天赋的话，怕是开家医馆都会没有生意吧？

刘老和季老对大家表现出来的态度自然是心明如镜，特别是季老，跟候会长两人站在一起，明显就是等着好看戏。

“既然有了新人，咱们这传统可不能丢啊，这入队仪式还是要举办一下的，大家有没有什么其它的想法可以说一说？”

刘老提到了传统，这一下马上就将这些大师傅们的兴趣给提了起来，都想看看这小年轻到底有什么本事。

制作苏菜的孙师傅第一个开口，作为团队中点菜率最高的苏菜来说，孙师傅还是比较活跃的。

“还是按照老传统来吧，先展示一道自己的拿手菜式，随后再由我们来出考题好了。”

楚云风对这孙师傅印象很深，因为他是这里面所有人之中最瘦的一个，而且刚才刘老还特别告诉了自己他是属猴的。

这苏菜在国宴之中可是一门大菜，它一共是由四种地方菜组成的，分别是金陵菜、淮扬菜、苏锡菜和徐海菜。

所以说淮扬菜还是苏菜的一个组成部分，而大部分苏菜师傅都是淮扬菜的制作高手，可见他们的厨艺水平是很高的。

“我觉得可以，还是按照老的流程来吧！”

杨师傅抬起手做了一个握拳的动作，这是对自己的鼓励，看来这位姐姐对自己还是挺关照的。

“同意！”

“没问题！”

“就这样吧！”

……

在大家的一致同意之下，这新人的“入队”仪式便要开始了，这也是让大家对新人的一个水平有所了解。

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