小说620

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第47章（第1页）

看到剥好的蒜瓣，她身体上的疲惫都被冲淡了。

“谢谢丽丽。”

今天的菜单恰好需要很多蒜，何丽丽剥的蒜，她几乎全用上了。

何婷婷今天抽出的是绿色盲盒——虾滑。

比起整个的大虾，虾滑能做的菜范围小了很多。

加上这个年代北方的饮食偏向咸鲜，爆辣的火锅还没有流行起来，虾滑能做的菜就更少了。

何婷婷思考许久，决定采用蒜蓉生蚝的做法，做一道蒜蓉粉丝虾滑。

这道菜做起来也不难。

先烧水，将虾肉泥攒成一颗颗小丸子下入水中。

捞出后，锅中烧油，爆香一半的蒜泥。

粉丝用的是细粉，这种粉非常容易熟，提前用开水泡过，就熟了八分。

等蒜的香味出来，放入两颗干辣椒提香，再放入酱油和少量白糖。

醋能激发菜的香气，等锅中冒起大泡，她舀了一小勺从锅边淋入。

整个菜的香味瞬间不同了。

这时候，添一瓢水，把虾滑跟粉丝一起下锅煮，整道菜就完成了百分之九十。

等煮上一会，出锅前撒上一把香葱，这道菜就算彻底完成了。

今天的素菜也跟醋有关系。

醋溜白菜。

白菜算是这年头最实惠的菜了，一个月有半个月都在老百姓的餐桌上。

醋溜白菜需要的调味料也很简单，酸爽开胃，十分适合夏天。

何婷婷跟往常一样，带着大包小包去出摊。

北安大学的老师办公室中，今天几个带研究生的导师都在。

办公室总共五人，四个教授，一个副教授，都是各自领域中的顶尖大佬。

然而这些大佬聚在一起，话题却十分普通。

“又中午了，小李，订饭了没”

职场就是这样，年纪小总要负责更多的工作。

就算李爱华已经四十多了，评上了副教授，在这群教授面前，也照旧是小李。

“还没，周教授今天又没什么胃口，我琢磨着问问她今天想吃什么，饭来了她也能多吃几口。”

这群教授中，身体最差的就是周芳。

她有些轻微的厌食症，平常看见食物，脑子里只有研究的事，饭反而越吃越没有胃口。

偏偏她又是农业科研方向的重要人物，省里面的领导都十分重视，经常来市里看望她，还特意交代了要照顾好她老人家的身体。

所以每天订饭的时候，就是李爱华最头疼的时候。

他总要小心的贴近周芳，轻声询问她今天想吃什么。

但得到的答案往往相同。

“没什么胃口，你们随便点吧，我都行。”

今天的答案果然还是一样。

李爱华无奈摇摇头，“那我还是照以前的老样子来。”

他用办公室的座机拨通了宝来饭店的电话。

座机在这时候也是金贵的，每天厨房都会派一个厨师专门负责。

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