小说620

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第十三章 比试（第2页）

反观易答应的行为，竖起平日里宽袖成窄袖，一举一动不紧不慢，干脆利落地将肥肉扔进锅里，分泌出金灿灿的油；一边将红枣、燕窝放入准备的罐中熬煮，一遍还吩咐人准备糯米粉、白糖、芝麻油、肉桂等中药材，看样子是最复杂的一道菜，也是易答应准备花时间最多的一道菜。

易答应将准备好的药材一一切碎将拌均匀，再将糯米粉放在案板上摊成圆圈，放入炼糖，扫上湿润均匀、色泽一致的糕粉，然后将一半糕粉装盆，进行舂糕，从盆角向中心，用力均匀，然后加入糕粉，最后沿盆边用利刀削平，在平行切成四条，每刀均切到底，然后抽去盆底板，使整糕落在案板上，用白纸切好的糕点包好，放入刀干净的木桶中保温。

眼见着香味蔓延着整个大殿，不少人的视线跟着吃的挪不开眼，最终易答应等人将自己的成果一一呈现在众人的面前。

首先是辛御厨，他将其称为莲露茶，只见杯中莲依次绽开，茶清见底，喝起来口感清爽，还带着茶的微苦，一时令人回味无穷，引得众人连连惊叹。最看得出就是夏妃连喝了几杯，可见众人对此的喜爱。

相比之下，易答应做的红枣燕窝羹就稍稍逊色，自然而然，这一轮是御膳房的人赢了。

接下来就是王御厨准备好的三丫苦糕，吃起来时候众人都面露苦色，连喝了几杯清茶，最后还是乐贵人坦率，“这糕点也太苦了吧。”而易答应做的灯芯糕口感松软、入口即化，引得众人抢夺，就连姜离樾也才尝了一根，最后一根则是易答应显示这糕点的独特之处，在火中燃尽了，令众人更加惊叹。

李御厨看的两眼发直，差点错过了他膳食的火候，还是一旁助手提醒才回过神来。

显然，这一轮是易答应赢了，一时达成了平手，最关键的一轮便是‘膳食’。

李御厨做的佛跳墙，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，而不腻，味中有味，更何况其中的名贵就让人忍不住偏心与她。

而易答应做的却是朴实的油渣炒饭，其中饭粒颗颗金黄，吃起来口感甚佳，不少试菜人连吃了好几口，吃完了都还意犹未尽，更有甚者眼中吃出了泪花。

引得李御厨也忍不住尝了一口，听到太监宫女们的话语，愤愤然地说了一句，“我输了。”

谁曾想到，一碗普通的炒饭竟然输给了佛跳墙，众人齐齐盯着李御厨，试求寻个解释，“看着我干嘛？”

“咳，我们只是想知道缘由。”

李御厨这才支支吾吾地说道，“做膳食的初心就是让吃他的人开心、快乐，而我追求的食材的奢华和名贵，却忘了这些东西在寻常人家是难以吃到的，他们需要的只是一份温饱，把简单的食物做的美味。”

此言一出，四周沉寂了下来，细细思考起自己刚刚吃的时候的心情，瞬间变得沉重了起来。

在这个时机，李御厨同王御厨、辛御厨等人商量着，最终三人拱手一拜，打破了沉寂，“娘娘厨艺高超，心胸宽广，我等心服口服！”

易答应眼睛一亮，看向姜离樾，然后客客气气拱手回礼，“今日一比，也让我收益良多。”

“娘娘谦虚了，只是不知道娘娘师从何方？”辛御厨问道。

“自己琢磨的。”易答应不好意思地说道。

“娘娘若是感兴趣，可以来御膳房交流一下，互相交流一下。”

“不会还想是今日这般吧？”易答应弱弱地问一句。

“自然不会。”李御厨嚎着嗓子说了一声，“今日是我出演鲁莽了，冲撞了娘娘。”

“咳咳，你道歉的人应该是皇后娘娘，本宫希望你同娘娘道歉。”易答应还是第一次彰显自己的地位，说完还不忘望着姜离樾。

“应该的应该的！”三人连忙应道，“奴才今日无礼，请娘娘见谅！”

“无妨。”姜离樾眼神安慰了一下易答应，才端起架子说道，“众位用心做膳食，伺候着宫里的人，自然是不易的。”

“是，谨遵娘娘教诲。”众人齐声应下。

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