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他说道:“原来如此,我收这酒瓶的时候老人家有句话,说这是他家长辈72年去戎州参观学习收到的五粮液厂长赠礼。”
袁辉点点头:“你看你还是缺经验,五粮液厂长赠礼能送普通酒吗?这瓶酒在当时也不普通,或者说它其实很普通,它这瓶酒是71年出产酒中某一批的一瓶,普普通通。”
“可是贴牌的时候它变得不普通了,它被贴上了扣有邓子均老先生私章的酒标!”
第103章三百年窖藏坛
王忆现在是吃一堑长一智。
袁辉提到自己不了解的人,他就上网查。
一查他觉得不对:“不能吧,邓老爷子59年去世了,这酒是71年出产的呀。”
私章这种东西都会随着主人去世而停用。
在文盲半文盲众多的年代,这东西可代表了一个人的亲笔签名。
袁辉笑道:“所以这里面是有讲究的,这批‘为人民服务’标牌诞生于56年。”
“这一年在轻工业部主持的全国名曲酒评比中五粮液获得第一名,也是在这一年,邓子均在戎州政协第一届第二次全会上增补为政协委员。”
“他感念于党和国家的信任,配合厂家留下了这么一批标牌,以表达他在新时代酿酒是为人民服务的信念!”
王忆恍然大悟。
简简单单一个酒瓶竟然有这么多说法?
他问道:“这样来说,这酒瓶很有价值才对,不得值个十几、几十万?”
袁辉无奈道:“想什么呢?邓老先生当年可不只是在酒标上盖章,还有手写自己的名字,那就是他的签名版五粮液,那样的酒瓶才值钱,但也顶多三四万块——毕竟他并不是什么全国名人。”
“而你这款盖章版真的顶多价值一万块,能卖一万块已经算是好价了!”
“当然五粮液酒瓶有贵的,我曾经见过一个陶瓷酒坛,那是邓老先生在中山街的铁石斋酿出的第一代五粮液封装坛,可那也不过是十万!”
他又解释:“王老弟,十万真是很多了,你想想22年了又有多少人干一年能挣个十万?”
王忆心里还是失望。
见此袁辉说道:“你要想找昂贵的酒坛子也不是没有,你甚至不信,我知道的最贵酒坛子反而是个陶瓷的黄酒酒坛子。”
“那是山阴市一家黄酒企业收的老坛子,说是有三百年历史了,是个精心烧制的彩陶,一直用来装黄酒,前前后后装了三百年所以酒坛子拥有了陈酿酒香,算是文物了。”
王忆哂笑:“糊弄人吧?黄酒保存期才几年呀,这坛子竟然装了三百年?”
袁辉想树立自己的权威,见他嘲笑自己的话顿时认真了:“我说的是前前后后装了三百年,所以那坛子是不断装黄酒而已。”
“你知道不管黄酒还是白酒都需要酒窖池来发酵,正所谓千年老窖万年糟,老窖酿出来的酒品质要更好一些。”
“像泸州老窖有30年、60年乃至90年窖龄酒,这不可能是说窖藏了30年、60年、90年,说的就是酿酒老窖是这么些年头。还有它家的高档酒国窖1573,这个1573酒是指酒窖池建于1573年!”
“黄酒也有酒窖池,而我说的这个坛子有三百年历史,它本身就被当作成了个酒窖池,所以说酒在这里面就有了独特的风味儿,因为用它装过的酒可以说是窖龄300年啊!”
王忆笑了:“真会整活,这些酒厂为了赚钱是不择手段了啊。”
袁辉说道:“咱中国酒由粮食变为美酒,这一过程主要在窖池中完成,窖池是发酵的容器,里面常年有老酒糟中,这就导致窖池本身拥有了一些有益微生物和香味物质,它们对酒水质量能起大作用!”
“反正这事酒友们认,所以古越龙山这三百年陶酒坛才会那么值钱——一百万呢!”
“等等,古越龙山?”王忆忽然拦住他,“我怎么觉得这名字有点耳熟?”
袁辉说道:“你肯定耳熟,古越龙山是山阴黄酒的招牌,你应当知道咱们敬爱的周总理祖籍是山阴,他设宴招待外宾时第一杯酒往往是山阴黄酒。自1959年钓鱼台开馆始,他一直使用古越龙山黄酒作为黄酒之专用品。”
“另一个现在古越龙山更是山阴的顶级黄酒品牌,它做到了咱们国家的企业五百强之一。”
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