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黎昭群就这样住进了县衙里。
晚间,县令准备了接风宴。
"夫人,这就是黎公子。"县令冲身旁端庄贤淑的妇人介绍道,"这是内子。"
县令夫人福了福身,温婉地道:"见过黎公子。秋菊,快来见过贵客。"
她身旁站着一个十四五岁的少女,梳着双丫髻,眉目清秀,闻言羞怯地抬眼看了眼黎昭群,行了个万福礼。
"见过黎公子。"
"这是小儿念聪。"县令又把一旁的少年推上前来。
少年约莫十三四岁,生得眉清目秀,见了黎昭群也规规矩矩地作揖。
介绍完人,县令做了个请的手势。
"黎公子请上座。"
厅内摆着一张雕花红木大圆桌,桌上十数个菜错落有致,各色菜品香气四溢,令人食指大动。
黎昭群推拒,却还是被安排在首座,众人见他坐下,才一一落座。
"这是我们蔚县最有名的醉蟹,秋菊亲手腌制的。"县令夫人温声介绍道,"选的都是稻田里最肥美的大闸蟹,用十年陈酿的上等花雕酒腌制。蟹膏金黄,蟹肉鲜嫩。"
锦盘中的醉蟹通体红亮,蟹膏凝脂似玉,隐隐可见酒香缭绕。
秋菊羞怯地接过话头:"外地人吃不惯,觉得有腥味。我特意在腌制时加了些姜丝和青花椒,让蟹肉更入味。公子尝尝看合不合口味。"
"这道酱牛肉是我娘的拿手好菜。"念聪迫不及待地介绍一盘卤得油亮的牛肉,"用十八味香料,炖足八个时辰。肉质酥烂,一入口就化了。"
牛肉切得薄如纸片,层层叠叠码放得整齐,肉色红润,边缘透着一圈金黄。
县令笑着摇头:"这孩子,最爱吃这个了。公子请尝尝。"
说着,用公筷给黎昭群家夹了一块。
“多谢。”黎昭群淡淡道。
"还有这个农家炖山鸡。"秋菊给黎昭群盛了一碗,"是今早猎户刚打来的野山鸡,我特意让厨房加了些山中野生的菌菇一起炖。鸡肉鲜美,汤汁醇厚。"
砂锅里咕咕冒着热气,金黄的汤汁上漂浮着一层诱人的油光,菌菇的清香与鸡肉的浓郁香气扑面而来。
"黎公子,这是我们蔚县的特色面点。"念聪指着一盘金黄酥脆的卷饼,"豆面卷饼,我最爱吃了。用上等黄豆磨成的豆面,里面包着香葱青椒丝,外酥内软,特别香。"
"这道野菜煎饼也很有特色。"县令夫人又介绍道,"是秋菊一大早去山上采的野菜。有荠菜、马兰头、榆钱,都是春天最嫩最鲜的。"
"还有这个白肉血肠,是本地的特色。"念聪眼睛发亮,"猪血和猪肉末调制,加入香料灌制成肠,外皮筋道,里面鲜嫩。"
秋菊见黎昭群几乎没动筷子,小声道:"公子若是不习惯这些重口味的,这边还有些清淡的菜。这道豆腐脑是用山泉水点制的,口感细腻。"
"是啊是啊。"县令夫人也帮腔,"还有这个清炒时蔬,都是园子里现摘的。"
阿鱼叔看着这一家人殷勤的模样,心中暗笑。
蔚县县令一家子,可真是用心了。
只可惜,黎昭群除了最开始说了那句谢谢后,面对着满桌佳肴,以及县令一家卖力的介绍,他都食不知味,只是沉默地坐着,偶尔礼貌性地动一动筷子。
他这副模样,就令县令县令一家颇为忐忑。
唯恐怠慢了他。
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