小说620

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第13章（第3页）

“大娘，看看这肉吧，活猪两百多斤，这肥肉能有两指头厚，回去怎么做都解馋。”

妇人两根手指捏着挂在横杆上的肉，眼睛却在张放远高挺的鼻梁和硬气的下颚线上来回勾勒：“怎么卖的？”

“二十文。”

妇人闻言一个激灵：“怎的比门口那家贵这么多！”

“那您得看看这肉的品相啊。”

妇人这才细细的瞧起肉来，白花花的一层肥厚脂肪确实很可人，平头老百姓都爱买肉质肥厚的猪肉，喜好精瘦的那是富贵人家，而往往这样的人家都不如何消遣猪肉，往那羊肉鹿肉里挑呢。

“猪肋骨呢？”

“骨头您拿十五文便是。”

妇人埋着头翻看案板上的排骨，道：“妇道人家气力小，你这儿能帮剁不？”

“小事儿，保管给你剁的妥当。”

妇人又道：“那能不能再送个猪大骨？敲碎了拿回去我也能给小孙孙熬个猪骨粥，小孩儿吃了才长得壮高，跟小伙子你一样咧~”

张放远无奈：“成，看您是头一个客，给大娘拿一根。”

言罢，他不给妇人再反悔的时间，麻利就取了肉上秤，挽起袖子浅磨了下大刀，哐哐哐几下，一截肋骨就整齐划一的变成了容易烹煮的小方块儿。

妇人看着厚实的冬衣下匀称修长又结实的小臂，握刀时鼓起的青筋，眼睛都看直溜儿了：“小伙子，你这身子……刀法可真好啊！夏时还在此处继续摆摊儿不？”

张放远不知刀法跟季节有什么勾连，妇人虽有些神色不对劲，不过他觉得颇有能发展为老顾客的可能，热情道：“这是自然。”

“那可极好，夏时天儿热我定然前来……”

砰的一声闷响，张放远提刀把大腿骨砸了个半碎，妇人一个哆嗦，话锋一转：“买肉。”

“行！”

张放远把妇人要的肉全数装好递给人，妇人看着张放远单手拎着一大包的猪肉排骨还以为很轻，接过来登时沉的差点砸案板上，好在是眼疾手快给抱住了。

她笑呵呵的同张放远招呼了一声，施施然的扭着腰出去了。

“哟，曾寡妇今日买这么多肉，当真是过年舍得。”

妇人前脚走，后脚便有人打趣起来。张放远没理会，只将收到的及十文钱丢到了钱盒里。

年末和年初的这段日子老百姓都舍得花钱，张放远没赶上年末，好在是赶上了年初。像是年末的话，村户人家一般是养了猪的，自家就有肉吃，但是城里的人家地域限制，想吃肉全靠在市场上来买，再者年初走亲访友，买一方上好的肉送亲戚，那也是很拿得出手的。

虽是新摊儿初摆，但是借着人流大，他的生意也还不错，三五日宰的这头肥猪就已经卖的差不多了。

“你这摊子上都没什么肉了啊。”

“快收摊儿了。”张放远从案板上丢出一根猪蹄儿：“还剩这个，娘子要的话实惠拿走。”

摆了几日摊儿，张放远也会小做生意了。

妇人看着猪蹄儿连着猪蹄膀在，要肉也有肉，这趟要去乡下走亲戚，原该是买一方肥厚的肉去比较恰当，但既是这猪蹄便宜卖了，孩子又爱啃骨头，挑拣了一会儿还是让屠户给包了起来。

“可要剁开？”

妇人闻声想了想，剁开也好，左右是要在乡下吃了饭回来，剁开来带去既显得贴心，亲戚家又正好拿去下锅了招待，简直一举两得：“不另收钱吧？”

“免费帮剁。”

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