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哪里是吃不完,明显是要量入为出的一点儿点儿的吃。要是按照这些大肚汉的肚量,三五头猪一天都能吃的下。
“那隔壁村不是今天就能吃上肉了?”
“下次杀了猪,他们就要先吃猪下水了。”
四脚朝天用筷子怼着一条飘起来的肠子扎了扎,噗呲一下就扎穿了进去。
“熟了,刚刚好。你们赶紧拿碗筷,我这就把下水捞起来。”
捞起来可不是要切了分着吃,而是控干了水分之后,拿过杆秤称重,然后平均的分作了三份。这么多的人,一副下水分三顿吃,也是够抠搜的。不过想到后世那些什么肥肠面、杂碎面里面肉的份量,尤其是红遍全国的兰州拉面里面那薄如蝉翼的牛肉纸,更是令人咂舌,林里也没话说了。
“林里哥,你这就不懂了。这叫量入为出。东西就这么多,一顿吃完了怎么行。再说了,大家很久没吃过肉食了,一顿吃多了吃坏肚子咋办啊!那可真是酒肉穿肠过,一点儿都不留,多浪费啊!”
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四脚朝天说着话,哒哒哒的就切起了杂碎。见现在人还不多,没有人关注这边儿,从案板上拿起一片切的薄如蝉翼的大肠,直接塞进了林里的嘴里。
猝不及防的林里自然被弄了个不知所措,但四脚朝天给他使了个眼色,自然明白了其中的意思,赶紧把嘴闭上,小幅度的咀嚼了起来,一股下水特有,臭香臭香的味道直冲味蕾,情不自禁的闭上了眼睛。
做厨子就是好,能偷吃啊!俗话说的好‘厨子不偷,五谷不收’,灾年也没有饿死厨子的道理。
四脚朝天想要当厨子,估计也是有这方面的考量。一口吃的,对现在的人来说,实在是太有诱惑力了。看了看四脚朝天还有些平摊的小腹,这家伙要是一直有活儿干,一年估计就胖起来了吧!
“咳咳~~二蛋啊!你是怎么争取到这个位置的?”
这么大的村,找几个愿意做饭的大师傅来还不是手到擒来。何苦要让四脚朝天这种小伙子来干。手艺不熟悉不说,还没什么跟脚,这可是个肥活儿啊!一般人根本没可能抢到。
“嘿嘿,大裤裆的师傅辈分高、岁数大,在村里的威望也高。所以嘛~嘿嘿~~”
额~~这就是交朋友的好处吗?人情社会就是好啊!
“二蛋,你个臭小子,让你看着锅看着锅,谁让你动手切的啊!还切的那么厚,你打算让人领不到属于自己的份额吗?”
刚才还一脸得意的四脚朝天被来人一吼,瞬间苦了脸。把手里耍的刀光剑影的菜刀放下,一转头,苦脸上立马凸显出一个谄媚的笑容。
“高师傅~~”
“停停停。一个大男人,竟然这么娘们儿唧唧的,弄的老子起了一身鸡皮疙瘩。赶紧停下,我来切。”
一个胖乎乎,个儿不高,屁股肚子很大,脑袋大脖子粗,要是安上一头油腻长发,再戴上一副黑框眼镜,妥妥的一个矮大紧啊!
“哎哟。你看看你这肠子切的,太粗糙了。咱们几百号人分三分之一的下水,照你这么切下去,得三个人一片了。到时候怎么分啊!”
额~~
林里嘴里那一片竟然是三个人的分量,怪不得刚才咽下去的时候有点儿卡喉咙呢!
高师傅也豁达,看完四脚朝天的手艺后,把手里的一片肠子直接就丢进了嘴里,砸吧着嘴吃完后还点评了一番。你看,这不就是正常的损耗嘛!厨子不尝味道就出餐,那是不负责任。
“高师傅,您过来啦!”
“废话,要开饭了我不过来咋整。教你个乖啊!切的时候你得这样才行。”
高师傅站到菜墩前面,拽过一块儿三分之一平均分好的心脏,看了一下大小后,先分作几个块儿,然后菜刀快速切过。林里只看到一阵刀光剑影,菜墩上面就布满了大小几乎如一,均匀分配好的心脏薄片。这个时代的厨子手艺怎么样两说,但这分菜绝对是一流。
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