小说620

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第42章（第2页）

“不是卖，就是因为不值钱，所以才不要钱，大嫂，你往卷饼里放点咸菜丁，哪怕少，人家吃了也高兴。”

顾筱举了个例子，“咱们家不是放焖豌豆吗，一勺子豌豆也不值钱，但是来买的人就多了。”

顾筱这话没错，往卷饼里放焖豌豆，生意都好了。

陈氏点点头，“那小小你给我俩出出主意，摊子还卖点什么好。书院门口学生多，现在已经不少人中午不带饭了。”

周氏给了大房二房各二两银子，一两留着买锅，另一两说是本钱也好，说成给他们的奖赏银子也行。

沈二郎从铁匠那里定了两口锅，剩下的钱就是留着做生意的。

陈氏是吃啥都好吃，肉包子，杂酱面，炒米饭，肉丸子汤，哪样都不差，她既想都揽着，又做不了那么多。

李氏摸摸肚子，巷口摊子就沈二郎和大丫忙活，孩子出生还得照顾孩子，她不想让丈夫女儿太累，就道：“巷口的就简单加点，别费事儿最好。”

顾筱想了想，“卖给学生的要简单方便，不如就卖包子吧，包子可以用蒸笼蒸，把馅儿料做好，面活好然后去书院门口包就行了。”

陈氏微愣，“蒸笼？”

顾筱解释道：“和家里的竹盖顶帘差不多，可以让大哥做。”

陈氏立马就答应下来，“就卖包子！”

“二嫂想轻巧一点，那可以卖汤水呀。”顾筱道：“骨头汤，绿豆沙水，还有桂圆桂花蜜水。提前一晚做好，第二天去卖。”

现在顾筱跟着张掌柜，也学到了不少，“汤水可以分收钱的不收钱的两种，骨头汤煮一锅也用不了几个铜板，绿豆沙和桂圆桂花糖水收个一文钱也就差不多了。来买的人多，咱们赚的不就也多吗。”

李氏仔细一想，是这个道理，“那今天晚上就做汤。”

这事就这么定下了，蒸笼和锅口一般大，锅里烧水，蒸汽一点点往上，就能把包子给蒸熟。

竹条交叠做底，沿要用厚实的竹片，底和沿能合在一起，然后一个个摞着，还不占地方。

汤可以放在木桶里，所以沈二郎第二天就开始卖了，陈氏要等铁锅和蒸屉，足足等了三天，这三天她也没闲着，跟顾筱学做蒸包子。

首先面要发好，家里得存着老面，其次馅儿要好吃，头一回卖，就做了酱肉馅儿和青瓜鸡蛋馅儿两种。

剩下的就是得包好看了，虽然好看的包子跟不好看的一个味儿，可东西总得看着舒服才会有人买。

陈氏心里忐忑得很，沈二郎卖卷饼送骨头汤，生意肉眼可见地好了，骨头汤又用不了几个钱，从前一天赚个六七十文，现在一天能赚一百来文。

做生意有赚的就有亏的，那几个跟着卖卷饼的陈氏也没见赚多少，万一包子卖不出去，那岂不是血本无归。

那得卖一个月卷饼才把那点本钱赚回来。

陈氏一愁就免不了唉声叹气，晚上睡觉翻来覆去都睡不着，她戳戳沈大郎，“你说包子能好卖吗？”

沈大郎哪儿知道，“我不知道。”

“那你说好卖不就行了！”陈氏又翻了个身，“肯定能卖出去，蒸笼好用，蒸出来的包子又大又圆，多香多好吃，你晚上吃了三个大包子还说不知道。”

沈大郎含糊道：“好卖。”

陈氏一和他说话就来气，“以后小小再让你做啥可不兴收钱了，这蒸笼要去外头买，一两银子可下不来。”

沈大郎：“那半两银子不是你收的吗。”

陈氏：“……你快睡吧你。”

沈大郎真的去睡觉了，陈氏等了一会儿，身边传来鼾声，她更睡不着了，“憨货！”

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西屋，顾筱正用艾草水泡脚。

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