手机浏览器扫描二维码访问
“有没有什么需要我做的?”
余袅袅随口说了句:“帮我杀只鸡和鸭,再把猪蹄和羊肘子清洗干净。”
“好嘞!”
余袅袅手下动作不停。
她挥动菜刀将鱼唇切块,加料酒葱段下水煮,去除腥味,然后捞出备用。
金钱鲍上锅蒸熟,切十字刀花,放入小盆之中,加入骨汤和绍酒,上锅蒸半个时辰,滗去蒸汁,顺道再蒸几个鹌鹑蛋,剥壳备用。
潘大福将洗好的鸡和鸭拿过来,然后接着去料理猪蹄和羊肘子。
余袅袅接过鸡鸭,放到案板上,拿起专门用来剁骨头的刀,手起刀落,哐哐几下就把头、颈、脚全给剁了。
这些东西她没有扔掉,而是用盆装起来,准备回头把它们给卤了。
这时猪蹄和羊肘子也都被潘大福料理干净了。
余袅袅将猪蹄和羊肘子和净鸭肫一起下锅,用沸水汆了好几遍,去除血水和异味,再下锅加高汤和绍酒煮开,捞出备用。
接下来还得料理海参、猪蹄筋、火腿肉、冬笋、鱼肚等食材。
等她把这些食材全都弄好了,一上午的时间都过去了。
潘大福全程跟在她的身后,帮着她打下手。
他心里特别好奇,到底是什么菜,需要用到这么多的食材?
等到所有食材都准备好了,余袅袅烧热铁锅,倒油,加入葱姜炒香,再将鸡、鸭、羊肘子、猪蹄、鸭肫、猪肚、花冬菇、冬笋全部倒下去,加入调料,盖上锅盖炖煮小半个时辰。
起锅前,将里面的桂皮八角拣出来,食材倒入盆中,锅中留汤汁备用。
余袅袅亲戚去地窖,选了个外形相对比较好看的酒坛子。
酒坛子里倒入清水,放到小灶上小火烧热。
然后倒掉水,往酒坛子里放一个小竹箅,之前料理好的那些食材一样样摆进去,倒入汤汁,用荷叶封住酒坛口,再用个碗倒扣在上面,将酒坛口彻底封死。
做完这些后,余袅袅抱起酒坛,小心翼翼地将它放到小火炉上。
这回儿已经是中午了,
潘大福看她还在围着炉灶打转,忍不住劝道。
“您先吃饭吧,吃完午饭再忙。”
余袅袅头也不抬地回了句:“嗯,我今天就在这儿吃。”
平时潘大福和他的徒弟们、以及帮厨们都是在厨房里吃饭的。
厨房里没有专用的餐桌,他们都是把饭菜摆在灶台上,一群人围在灶台旁边吃,这也就意味着他们没有椅子,只能站着吃饭。
潘大福觉得这样太委屈余袅袅了。
他特意让人搬了个小桌子过来,将属于余袅袅的那一份饭菜放到小桌子上。
他指着躺椅,热情地道:“老师,您坐这儿吃。”
余袅袅看着小火炉里的柴火,确定火不大不小刚刚好,这才放心地离开。
她坐到躺椅上,拿起碗筷就大口地吃了起来。
传送门:排行榜单|好书推荐|甜宠文大果粒
邪魅王爷天才妻 娱乐:十年前吹的牛,被曝光了 奥特曼之那位大人 最强小茂:开局怒怼小豪 玄幻:穿越反派,女主人设崩坏了 囧囧记事 骗婚成瘾:沈先生坏透了 金牌经纪人修炼法则 诸天传说聊天群 超能力这东西,自己知道就行了 我的对象竟是冷宫嫔妃 拜托你爱上我 宇宙求生:我有百倍爆率 万古天帝之召唤群英 喜欢上ta 我捡到了一瓶后悔药 错爱成瘾:逃婚甜妻,难招架! 快穿:黑化男神,强撩! 韩娱丶带着皇冠走花路 黑暗动乱,举世苍生将我复活
红袖读书首届全球征文大赛参赛作品如果您喜欢八零小俏媳首长,宠上瘾,别忘记分享给朋友...
玉絮穿越了,她既不是王牌特工,也不是医毒双绝的神医,只是一个平凡的女高中生,既没穿成高门世家的千金小姐,也没穿成皇室贵族,只是一个普普通通的小村姑好吧,还挺符合身份,就是她爹居然给她买了个童养夫回来!她口嫌体正直,嘴里我不要包办婚姻,我要自由恋爱!内心别说,我这童养夫还挺俊俏,吸溜吸溜~楚霄...
人美花心女作家VSLOL职业选手温欣,网络人气女作家,肤白貌美,又浪又撩。她向来是万花丛中过片叶不沾身,直到某天乖乖跳进某人的枷锁,浪女回头,千金难买。周衍,LPL高岭之花,冷情又禁欲,却没想到栽在一只狡猾的小白兔手里。LPL豪门战队来了一个运营助理,助理小姐姐人美心善,天真单纯,仿佛仙女一般的存在。然而队员们都不知道,助理小姐姐每天琢磨的都是怎么拐走他们的队长大人。温欣的日常OS今天要不要撩队长呢?不可一世的你,恰好是我的最爱。最高明的猎手,往往是以猎物的姿态出现。如果您喜欢电竞大神太高冷,想撩!,别忘记分享给朋友...
傅总,你的娇妻又爬墙了简介emspemsp关于傅总,你的娇妻又爬墙了新婚之夜上错床,直接晋级成首富少奶奶傅总对这位娇妻十分满意,就爱看她怼人的模样。斗继母,气情敌,助破案,背后还有个大靠山法医博士X首富冷少,夫妻甜蜜互怼日常,强势来袭...
等你,在满天星光下简介emspemsp关于等你,在满天星光下[本文双处双洁一对一]世事无常,变数太多。征服一个男人,不如热爱一份工作。做他人的朱砂痣或者白月光,不如做自己的女王。...
至尊兵王简介emspemsp至尊兵王是小珠落玉盘的经典都市言情类作品,至尊兵王主要讲述了一腔热血,一双铁拳,彰显铁血男儿本色!至尊兵王重回都市,在一小珠落玉盘最新鼎力大作,年度必看都市言情。海棠屋(haitangshuwucom)提供至尊兵王最新章节全文免费阅读!。...