小说620

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“上回做的那道豆腐酿虾，府里很是满意，我就猜姑娘昨日会再来。”说话的是个年轻女子，坐在大管家左手边儿，瞧着说话像是比那几个小管事有分量。

许三七正要回话，伙计又端了两盘菜上来。

果真有一盘白灼虾，剩下的是一道炸虾。

方才开口的那小管事一脸明了的神色。

她各夹了一筷子，这两道做得倒是中规中矩，挑不出什么错处。

炸虾面上金黄，摆盘瞧着也是花了心思的。

同样的菜色，桌上这些人已经尝过十几盘了，吃着也就觉得大差不差。

许三七瞧着撤下去的菜盘，觉得有些可惜，屋里气氛沉闷得很，她想了想还是挑起了话头，“白灼虾看重火候，后头用葱姜水去了腥，再用竹筛子下锅，较的是手感，虾肉熟了便会重些，煮出来是嫩重带脆的口感最好，白灼汁儿用果子酿的醋比米醋好，秋油浓重，用以上色，会夺了虾的鲜味”

话音刚落，屋里几个管事猛地起身，许三七懵懵然转头，门口站了个着藏色锦衣的青年，身形和陈奇有些像，但没他那么高的个子。

李淼见她望过来，便有些局促，更别提屋里还站着一圈人。

“都坐下吧，姑娘你你接着说，不必管我。”青年在主位上落座，笨手笨脚地给自己斟茶。

许三七觉得他有些面熟，像她那说了一半的话一般，叫人想不起来，索性也不再开口了。

她有点想走了。

好在很快又上菜了，这回不是白灼虾，是一道什锦虾仁，虾肉处理得很干净，入口弹滑，青笋切得有棱有角的，木耳焯过水脆而不干，鸡蛋花炒得嫩，色泽鲜亮，吃着很是清爽，又不必费神剥虾。

她想再吃一筷子，抬眼才返现青年没动，桌上其余人也就这么干看着。

“这一盘做得挺好。”许三七故作镇定。

青年听她的话，也夹了一筷子，大管家松了一口气，跟着下筷。

“是不错。”桌上有人小声念叨。

空盘子被挪下去了，许三七又尝了两道白灼虾，终于等到秋水进来喊她了。

她起身，对面的青年也跟着站起来，一屋子人都站了起来。

许三七：“”

她真想走了。

瞧着他像是要跟上来的架势，许三七先开了口，“我去伙房，你在这等着就好。”

“好，那我在这等你。”李淼回过神来，乖巧道。

秋水大惊失色，惶惶然走在许三七后头，一幅觉得自个儿看走了眼的模样。

“一会儿我就不上去了，他们问起来你就说我有事儿先走了。”许三七和她商量。

“啊？”秋水跟伙房守着的伙计打了招呼，领着她到灶上，闻言不解道：“你这么有把握？还是他们为难你了？”

许三七睁着眼说瞎话：“我也说不好，反正他们也得吃一天再定下菜来，我和人约了事儿，等不及。”

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