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相比豆腐脑,豆花相对会硬一点点,豆腐脑和豆花也没有严格区分,随口感而定。
“那我得来一碗,刚好饿了。”
“这红色的豆腐也能吃吗,我想吃这种的。”
“糖在哪里,我要加糖,好久没吃过豆腐脑了。”
“怎么能加糖呢,加糖的都是异端,咸豆腐脑才是最好吃的!”
众人得知可以吃豆腐脑,立马就兴奋起来,着急忙慌地开始忙活。
找碗的找碗,舀豆腐脑的舀豆腐脑,甚至还引发了甜党和咸党的争端。
“我看你们就是闲得慌,想吃甜的就吃甜的,想吃咸的就吃咸的,这有什么好争的。”
听着他们的争执,林川蛮横地打断了他们的话。
这种事情,压根就没有争执的必要。
在林川的强势镇压下,几人算是安分了,开始吃起了豆腐脑。
热乎嫩滑的豆腐脑,口感没有让众人失望。
好几种颜色,更是让人觉得新鲜,还增添了一些别样的滋味。
一碗豆腐脑入肚,众人都觉得非常满足。
梁希也端着一碗甜豆腐脑慢慢地喝,脸上始终洋溢着笑容。
而在他们喝豆腐脑的过程中,豆腐还在不断地凝固。
最终,所有的豆浆都凝固得差不多了,豆腐和水在盆中泾渭分明。
林川也没用什么豆腐模子,直接将豆腐用棉布包着,再在上面压一块石头,便算是完成了做豆腐的最后一步。
等水沥干,豆腐压得足够紧实的时候,老豆腐便算是做成了。
“林川,什么时候可以开始做饭啊,我们一大早就出去逛街,都没怎么吃东西,现在都饿得不行了。”
凌晓晓见豆腐做好了,便催着他做饭。
“你们要是不捣乱多帮点忙,这豆腐也做得差不多了,可以开始做饭了。”
林川见他们不打算比了,立马给他们找事做。
“不就是做个饭吗,用得着我们这么多人?”岳琴儿奇怪道。
要是做很多菜,或者有比较难处理的菜,那多一些人还好理解。
现在用豆腐来做菜,简单轻松得很,岳琴儿不觉得有叫人帮忙的必要。
“这次我想做一个简简单单的开水豆腐,的确需要你们帮忙。”林川很确定地说道。
“林川,你不觉得你这句话很矛盾吗?”
“开水煮豆腐,这还需要人帮忙吗,是个人都会吧。”
岳琴儿闻言,更加迷糊了。
“我知道了,川哥你要做的,是那个开水豆腐对不对?”
姚胖子却突然恍然大悟,很是兴奋地说道。
“对,就是那个开水豆腐。”林川淡笑着点了点头。
“停,你们到底在打什么哑谜呢,什么这个那个的!”岳琴儿越听越糊涂,忍不住打断了两人的对话。
“琴儿姐姐你还没想到吗,我都想到了。”
“林川说的开水豆腐,肯定是按开水白菜的做法来做的,那可一点都不简单。”
凌晓晓搂着岳琴儿的肩膀,淡笑着说道。
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