小说620

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第172节（第1页）

其他人则夸了起来。

“肉也香，带了辣味。我看选择的辣椒不嫩也不老，很符合我们星城人的口，够带劲！”

一个不爱吃辣的吸口气：“香！这个我喜欢！”

已经不是爱不爱吃辣的问题了，这么好吃，谁忍得住呢？

吃豆豉的：“豆豉也香，味道出来了，好细的心！”

而米荣……他黑着脸。因为他这才发现，自己像傻子一样吃了个蒜瓣，味蕾还觉得真香。

偏生小关同志还故意问他：“米师傅，香吗？”

第128章戏院

夹豆豉的、夹蒜瓣的，都颇为引人注意，毕竟操作出手不凡，别出新意。

豆豉又刚被夸过，关山海再出声，蒜瓣顿时成为关注点。

没错，是蒜瓣备受瞩目。别人菜里的一味作料。

不是他米荣。

米荣听着众人的好奇声，嘴里那股子蒜香味都淡了，本来被勾起的食欲也骤然暴跌。

可他又不能说假话，只能点头道：“不错。香味都出来了，有点蒜泥白肉反过来的感觉。”

蒜泥白肉是带蒜泥的凉拌汁淋在白肉上，薄切的肉片上和着拌的汁送进嘴里，会有浓郁的蒜香。这道青椒炒肉中蒜瓣被拍碎了，又跟肉一起炒制，也带上了独特的肉香。

米荣随口一夸，但他完全想不到，这句话成为了整个切磋会所有人记忆点最深刻的一句话！

一是尝蒜瓣够出奇，二是米荣的比方实在好。听着就跟吃了一口蒜泥白肉似的，脑中浮现白肉上沾满红油拌汁的画面，嘴里也开始分泌唾液——叫人心里那个馋。

当然，这都是后话。

当下做好菜的年轻一辈的厨师，都顾不上自己的菜了，有伸着脖子张望的，也有大胆直接凑了过来的。

前辈们点了几个眼熟的，让他们也尝尝。

米小福也是其中一个，他用干净筷子夹了一筷子青椒。

青椒颜色碧绿，上面沾着点点棕色微红的汁，靠近嘴巴鼻子处就有一股辣味冒出来，令得人呼吸灼热两分。

送进嘴里，青椒本身的味道和上面附着的肉香，配上调的料味。

辣、爽、香，瞬间就唤醒了味蕾！

高下立判。

差距明显。

米小福感觉无颜见他爸，脑袋都不敢抬。

转过头，其他人的成菜得到了点评。老师傅都很好，夸的多，语气和蔼，鼓励完了再点出问题。

无一例外，都有需要进步的地方。所有人听着，忍不住一直偷瞥一堆男人里唯一的那个例外。

方秋椒被包绩带着，跟着一群大师傅吃吃尝尝，已然混进了长辈群。

听着大师傅们讲解经验，再结合尝到的菜色，方秋椒感觉收获很大。

因为系统的缘故，她一开始走的路，就像是最正确的路。这使得方秋椒少犯了很多的错，一些方面，她努力通过书籍和琢磨去了解“所以然”，但有些细节，还真需要经验才能知道。

这些犯错的经验，可以在其他菜肴中规避，并不是无用的。

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