小说620

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第386节（第1页）

李逸笑道：“烤好的榄仁是会分层的，吃起来蓬松酥化，的确有点像蚕蛹。

尤其是西山榄仁，它的尾部会有点偏左，又叫左尾，看起来不对称，就更像蚕蛹了。”

听他这么说，刘艺菲重新看了下手中吃到一半的榄仁，随即摇了摇头：“你别说了，再说得像点儿，我都吃不下去了。”

李逸笑了笑，问她：“味道怎么样？”

“味道特别香。”

刘艺菲忍不住又咬了一小口，细细嚼着，笑着晃了晃手中的半个：“这个我也能当零食吃。”

“那就对了，有西山榄仁的五仁月饼，才是真正的粤式五仁月饼。”

李逸笑着说了句，就将配好的干果仁端起，来到灶台前，倒进了大锅里。

跟着，他就把刚刚留下的蜂蜜也倒进了锅里，用锅铲翻炒了起来。

这些蜂蜜就是用来拌五仁馅儿的。

赵金麦她们都不喜欢吃五仁馅儿里的青红丝。

虽然传统的青杏、玫瑰蜜饯做的青红丝味道还是很好的，但市面上买不到好的传统青红丝。

所以李逸就没往馅儿里加青红丝，只用蜂蜜拌了纯粹的五仁。

随着他的翻炒，锅里的五仁馅儿已经均匀的裹上了一层蜂蜜。

赵金麦凑了过来，好奇问：“这个和玛仁糖好像啊！”

“做法差不多。”

李逸笑道：“玛仁糖里没有榄仁。”

“咱们做好了可以给热巴姐寄一点过去，她肯定喜欢吃。”

赵金麦说着，拿出手机就拍了几张照，给热巴发了过去。

没过多久，直播间里就飘过了一条弹幕。

热巴：哇！看着好好吃呀！

“热巴姐！”

赵金麦笑着冲镜头招了招手，打了个招呼。

热巴：麦麦妹妹，想死你啦！艺菲姐的脚还没好吗？好心疼，希望能快点好，早点来找我玩。

赵金麦见状，哈哈笑问：“干脆你来找我们玩呗？院子里的馕坑还给你留着呢！”

热巴：唉！我也想啊！抢不到名额了，现在想上你们节目的人太多了，还是等你们录完，来找我玩吧！我请你们上山去吃羊！

第440章醍醐与千层烧饼

就在李逸这边炒好了五仁馅儿的时候，绵羊那边忽然喊了声：“逸哥，你看这个糖浆是不是熬好了？”

李逸闻声，就来到了糖锅前看了眼。

只见锅中的糖浆已经开始有点微黄了，下方浮起的气泡也变成了芝麻粒大小，而且向上浮动的速度慢了不少，能清晰感觉到，糖浆变得粘稠了很多。

见状，李逸点头说道：“这个程度的糖浆已经就算是转化完成了，但咱们是要做月饼的饼皮，最好是把颜色再熬深一点。

你继续盯着，等它变成香油色，重新开始翻大泡的时候，再来叫我。”

“好。”

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