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但它的四蹄都捆在钢架上,无从借力,而且几个屠宰师傅都扶着钢架,它怎么挣扎也无济于事。
李逸收回了刀,随后扒开皮肉,直接将手塞进了牛的胸腔里,摸索着找到了跳动的心脏。
随后向上几分,李逸用食指勾住了心脏上方的主动脉,用力一扯,主动脉应声断裂。
挣扎着的苏白牛也瞬间失去了力气,挣扎的力道也迅速减弱了下来。
第577章这一刀,真的帅!
在苏白牛挣扎哞哞叫的时候,不远处观看的黄小明几人都忍不住露出了不忍之色。
曾义直接转过了身去,有点不忍直视。
而玲花和腾哥尔则饶有兴趣的看着李逸的操作,用蒙语聊着。
“他居然会我们蒙省人宰牛的办法。”
腾哥尔笑眯眯的打量着李逸的操作,赞叹:“刀很快,手法也好,这要是个蒙族小伙子,肯定有很多姑娘都想嫁给他。”
“现在的小孩子很少有会宰牛的了,除非是专门宰牛的。”
玲花也欣赏的看着李逸,像是在看着自己争气的弟弟一样,笑着说道:“像他这个年龄的蒙族小孩,都没几个敢宰羊的,更别说宰牛了,真不容易。”
她身旁,摄制组拍摄着她们的画面。
另外一组摄影机,则在拍摄着李逸宰牛的操作。
看到李逸只在胸口割了个口子,把手伸进去,牛就不动了,直播间观众看得一脸懵。
“这是什么宰法?”
“不都是抹脖子么?我还想看点精彩的呢!”
“上次宰羊不是抹脖子的么?这是怎么宰的?”
“为什么要把手伸进去啊?这是在干嘛?”
李逸用干净的一只手盖住了苏白牛的眼睛,静静等着它停止抽搐。
摄像机后有工作人员举着弹幕显示屏。
看到上面的弹幕后,李逸解释:“这是蒙族人宰肉畜的方法,和其他地方不一样。
蒙族人非常忌讳直接用刀宰割肉畜的脖子放血,或者直接砍头。
一方面是因为信仰,古代蒙族人信仰腾格里长生天,会定期举办祭天的仪式。
祭天分白祭和红祭,白祭师用奶制品祭天,红祭就是宰杀蒙族五畜祭天,也就是骆驼、马、牛、山羊、绵羊五种。
在红祭的时候,是要直接把五畜的心脏掏出来祭天的,所以是直接在胸口位置下刀,后来就逐渐形成了习惯。
另一方面也是因为现实因素,从胸口这里下刀,可以保留更完整的皮。
这样宰杀的牛羊,除了胸腹部这些本来就要割开的地方,其他的部位是不会有损伤的,皮子更容易卖个好价钱。”
听到李逸的解释,直播间观众这才明白的缘由,连连惊叹。
“原来蒙族人也有祭天的文化啊!”
“蒙族五畜,我还是第一次听说。”
“我觉得现实因素影响更大,古代普通蒙族人最重要的经济收入就是皮子,经济基础决定上层建筑嘛!”
“感觉这种杀法好像还更人性一点,牲畜死得更快一些。”
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