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竹签一挑,【龙须饼】就被他挑出,放在了一旁的盘子里。
盘子是刘艺菲拿过来的,她在上面放了吸油纸。
【龙须饼】落在了吸油纸上,面丝缝隙间的油脂落下,被吸油纸吸附,只留下了一块干酥的面饼。
面饼通体洁白,没有任何杂色。
一根根纤细的丝线仿佛汇聚成了一团蓬松的白色云朵。
看着它的样子,刘艺菲忍不住问:“它长得这么像云,为什么名字里没云字呢?”
李逸看着她笑了笑,提议:“要不你给它起个带云的名字吧?”
刘艺菲闻言,笑着拿起了【龙须饼】,放在了掌心里,仔细打量着。
思索片刻,她提议:“它颜色这么淡,又这么轻,感觉吹口气都能吹走,要不就叫云淡风轻吧?”
“嗯?”
李逸微微一挑眉:“这个名字还挺好听的。”
“是吧?”
刘艺菲微微一笑:“就有种很轻松的感觉。”
“可以。”
李逸笑道:“那以后就叫它云淡风轻吧!”
“真的?”
刘艺菲惊喜问:“我只是随便一说。”
“这个名字很好,很贴切。”
李逸笑着示意:“可能这就是缘分吧?你尝尝看,它的味道的确配得上这个名字。”
刘艺菲有些好奇,拿起面丝饼,就送到了口边。
先是低头闻了下,她并没有嗅到什么味道。
跟着,她张口在面丝饼上轻轻咬下。
唦~!
纤细的面丝依然带着一丝筋骨,提供了些许的酥脆感。
但只是些许,在碰到牙齿后,它们很快就节节败退,软化了下来。
面丝撑起的饼的形状只是“徒有其表”,除了面丝之外,它的内部空间都是空气。
入口的面丝初尝并没有味道,就像是咬了一口云一般。
在咀嚼了几秒后,刘艺菲才尝到了一丝丝的,微不可查的甜。
那不是淀粉的麦芽甜,因为在炸制的时候,大部分的淀粉都已经都被炸得脱落下去了。
那一丝的甜,是油脂中残留的莲蓉馅的甜香,被面丝吸附了些许,继而随着咀嚼,被味蕾捕捉。
品尝着这若有若无的口感和味道,刘艺菲有些惊喜。
这种口感和味道,几乎完美切合了云淡风轻四个字。
她不经意间,居然给这份点心,取了一个如此切合的好名字。
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