小说620

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分段阅读第 867 章（第1页）

出去，陈胜跟阿杰两人紧随其后，一左一右，搭配上一样的面无表情，宛如两个铁面门神。

一早在实验室门口等候李国豪的霍正，瞥见电梯门打开，来人是李国豪后，笑着走过去喊道：“董事长您来了！”

“霍教授这次找我来是不是有什么新的发明啊？”李国豪面带微笑的问道。

自从成立了这个科研大楼以后，李国豪花了很多的钱投资在里面的设备以及招聘人才上。

前不久才跟狄益民商量的牛nǎi实验部的事情，已经在最近几天招到了几个人开始逐渐的扩展起来。

“不错！”霍正心情异常的好，很久之前他就跟李国豪提起过一个项目，就是食品欧姆加热杀菌技术，也就是当初提起的电阻加热杀菌技术。

李国豪皱着眉头想了想，问道：“是去年提起那个什么欧姆？”

“是也不是。”霍正点点头又摇摇头。

“董事长你跟我来。”

说罢，霍正带着李国豪以及一些技术员走进实验室内。

“电阻加热杀菌技术，我已经跟实验室的技术员以及香江大学的几名顾问教授摸索了百分之五十，想来要不了多久应该就能够顺利的掌握这个技术。这次邀请董事长来看的，是偶然间发现的一个现象。”

霍正笑着指着实验室桌面上的一个机器道：“之前我是准备制作一个建议的欧姆加热电阻杀菌技术的仪器，但后来有所偏差捣鼓出了这个。”

李国豪看着面前跟后世榨汁机很像的东西，但内部却没有齿轮以及刀刃，微微皱起眉头道：“这是什么？”

“还未取名字，不过它的主要用途的加热！”

“加热？”李国豪一愣，这个跟榨汁机差不多一模一样的东西，就算是能加热有个屁用啊，难道是用来煮水不成？

“对！”

霍正点点头继续道：“可能董事长觉得这个加热没什么意义，但这款产品的主要用途是低温加热。”

低温加热？

也不顾李国豪露出疑惑的表情，霍正笑着说：“董事长你应该知道当初我应聘的时候说的话吧。”

“当然，你说你喜欢吃的，听到我们招聘一些实验食品技术的人才，你就慕名而来了。”李国豪笑着回答道。

当初霍正应聘的时候，就直说了自己喜欢吃，而且很喜欢研究吃的，也很喜欢用科学的角度，去解读食材在某些特定状态下而产生的化学反应。

“对。”霍正没想到董事长居然还记得，不由的瞥了他一眼继续道：“原本这款机器发明出来的时候，我以为失败了，然后捣鼓了几天，想到了以前跟李叔叔聊天时的一些烹饪手法。”

李叔叔说的就是李仁忠。当初鸡精还在研发的时候，霍正就拜访过对方，毕竟这个秘方是李家祖传的。

“在宫廷里面有一道菜，叫珍珠翡翠玲珑汤，这道菜需要连续烹饪三天三夜，还不能用大火，必须用小火慢炖慢熬。一道菜就要两个人轮流的看守，避免火灭，避免火大，可谓是精致到了极点！”

“联想那道菜，又发明了这个低温加热机，勾起了我做菜的yu望，便找了一些食材放进去，低温加热。失败了几次后，我采用了将食材用真空包装袋包装的方式加热，连续低温加热十几个小时后，发现这些食材内的丰富营养居然耗损的极为少！”

在听完霍正讲的一长串话后，李国豪才略微听明白一些大概，沉吟片刻道：“也就是说，霍教授你发明的这个机器，能够很好的锁住食材内的营养成份？”

“不错，不仅能锁住营养成份的流逝，还能够提高味道的鲜美。”

霍正发明的这款低温加热机的优点是锁住营养价值，提高食材的美味，缺点就是太浪费时间了，电费什么的都是小事情。但想要低温加热好一个食材，特别是各种肉类最少要十几个小时以上，这就加大了完成食品菜品的时间。

“有点意思啊。”

李国豪咧开嘴饶有兴趣的打量起这个形似榨汁机的机器，他后世当过厨师，这种机子也有过耳闻，的确有听过这么一个低温加热的机子，专门来烹饪一些高

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