餐饮巨头老板最新章节_分段阅读第 890 章第1页_餐饮巨头老板免费阅读_義海藏龙作品

小说620>餐饮巨头老板手机访问加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

分段阅读第 890 章（第1页）

国豪耐着心思道：“白师叔，跟以前一样，叫我阿豪就好了！你是我爷爷的徒弟，跟我父亲同辈，也是我的前辈，这次又是我拜托你来美国帮我的忙，还是别叫董事长这么生分。”

“呵呵，好。”白师叔乐呵呵的笑了起来，他叫阿豪叫习惯了，称呼董事长，是因为其他的人都这么称呼，自己不能搞的太另类，不过见对方这么说，也是顺势改回了之前的称呼。

见白师叔又改回原来的称呼，李国豪笑着说道：“白师叔刚刚我看你在做菜，其实你没必要亲自上手的，我邀请你来，就是当个主厨教导他们的。”

白师叔笑了笑：“没事，在香江的时候我不也是在后厨工作么？这边的工作倒也不是很累。”

见白师叔说自己不累，李国豪也没在多说什么，快餐店累是肯定累的，不比福满楼只有中午和晚上忙，而这里几乎开业到关门都是一直客流不断。

心想着等回去的时候，在重新安排一下白师叔的工作，毕竟是自己的师叔，再加上这次邀请对方来美国帮忙，怎么也不能给对方干苦活。

想到这，李国豪又跟白师叔聊了几句，这才扭头朝着方明问道：“今天店内的生意怎么样？”

“实在是太好了！”

方明听董事长问生意怎么样，顿时激动道：“我们早上五点多钟就赶到店里面准备菜品，可还不到六点钟就有顾客上门，我们原本是计划八点开张的，但当时门口等候的人有点多，我考虑到我们毕竟是新店开张，不能让顾客等太久，就提前开门了。从上午到现在，一直客流不断，刚刚我去收银台看了一下，光大面额的美金就有两万多美金，还不包括更多的小面额的纸币和零钱！”

一听光一百美金的纸币就有两万美金，那岂不是今天有望突破四五万美金的收益？看样子最近一段时间的报纸宣传还是很有效果的嘛！

对于今天快餐店的生意，李国豪还是很满意，不过新店头天开张，再加上长达小半个月的报纸宣传，能有这么好的生意不奇怪，难的是要持续长久。

李国豪叮嘱道：“今天毕竟是新店开张，再加上之前的宣传，能有这么高的收入是很正常的事情，可不要因此而骄傲自大。”

方明听此，很是认同的点点头：“我知道的董事长。”

“嗯，那外面的那帮鬼佬对我们的菜感觉如何？”李国豪问道。

方明略带骄傲的说道：“从上午到现在，我一直都在问在店内就餐的顾客他们对我们的菜品评价，除了在上菜慢这方面有些怨言外，几乎全都是好评，特别是魔力珠，没有一个人不夸它好吃的！”

“上菜慢？为什么上菜会慢？之前不是说了么，尽可能的提前做好一些菜品，为后来的顾客提供便利。”李国豪眉头皱起，快餐店快餐店，讲究的就是快餐两字，不能快速的提供餐饮，那么就不能叫快餐店。

“这个我知道。”

方明解释道：“我们的中式快餐，跟汉堡薯条那些不同，他们可以提前加工好面包，或者提前准备好薯条，等到需要的时候，直接把肉或者薯条进行油zhà就好了。

但中式快餐却不一样，如果我们提前把椒盐鸡或者酥皮鸡做好，摆放的时间太长的话，会对菜品的味道会大打折扣。而且还有一个最关键的点，汉堡薯条那些可以提前准备好材料，并且能够在极短的时间内给做出来，而我们的椒盐鸡，必须要经过较长时间的腌制，才能入味，否则口感会不是很好。

并且，我们提前做多了的话，卖不出去，这又是一笔浪费。”

其实除了菜品加工的时间较长以外，还有一个特别重要的一个点，那就是怕卖不出去浪费。