小说620

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第121章 开业（第2页）

越是正规饭店或酒楼，厨师服的等级划分就越是严格，厨师长有厨师长的款式，掌勺师父有另一个款式，配菜的案板师父服装也会有差别，打荷和其它岗位的，一般也有一个款式。

金色衣领、袖口绣着金边的，一般只有厨师长能穿。

有些大酒店的厨师长服装，胸前还会绣一条金龙，周安今天身上这件就金领、袖口绣金线的款式。

自己的店面，自领一个厨师长的职位不过分吧？

呵呵，其实店里这一批厨师服并不是他亲手采购的，昨天他把这事交给大表姐夏文静去做，结果，夏文静也不知是不是恶趣味爆发，给他买了两件金领的回来。

周安请来的那两名厨师都不好意思穿这厨师长套装，周安又舍不得浪费，就只有硬着头皮穿了。

这么小一个店面，竟然还特意搞出一个厨师长出来，他也是醉了。

……

店内，大表姐夏文静正在擦拭、整理收银台，以及收银台后面的酒架，她今天也穿了一件店内统一购置的工作服——一件红色短袖T恤。

单看她一个人这么穿，当然看不出这是工作服，但看看店内那两名正在忙着擦桌子、抹板凳的年轻服务员，就知道这是工作服了。

两名服务员，身高都在一米六左右，都是20上下的年纪，手脚都挺麻利。

按理说，她们这样的年龄，就算是做服务员，也应该去那些大酒店，工作清闲一些不说，除了工资以外的其它待遇，也不是周安这个小店能比的。

就连别人问起她们在哪儿上班，说出去也更有面子。

但架不住周安这里开的工资高啊！

500元每个月，另外每个月还有100——300元不等的奖金，对于这些想挣钱的大姑娘来说，还是很有吸引力的。

大酒店里的服务员确实比在这里干体面，吃的、穿的、用的，甚至住宿，都比这里优越，但大酒店的服务员其实工资未必高。

就是因为很多做服务员的女孩子都喜欢去大酒店，所以大酒店不愁招不到服务员，也因此，大酒店服务员的工资待遇往往比小饭店的要低一截，只有那些酒水卖的好的，因为酒水提成，收入才会可观。

而且，话说回来，想进大酒店做服务员，也没那么容易。

长得不够漂亮，人家酒店还嫌你有损酒店形象，拉低酒店档次呢！

银马县城因为有一个目前还算红火的工业园，有钱人其实比很多人想象的要多，但普通打工族的工资却并不高。

周安开的这份工资比上不足，比下有余，至少顺利招人没有问题。

……

厨房里，切配的厨师，是个年轻小伙子，高高瘦瘦，大概20岁左右，正在闷头磨刀，作为一名切配的厨师，菜刀就是他吃饭的家伙，刀磨得不够快，想把菜切好，是不可能的，所以今天正式开业之前，他得把这把刀磨好。

冷菜师父年龄稍大，三十出头的样子，一头怎么都抓不住的板寸发型，也穿一件白色短袖厨师服，腰间扎着一块黑布围裙，正站在炉灶前，油炸一锅红皮花生米。

油炸花生米，是他准备的冷菜之一，在今晚营业前，他必须先准备好，等客人上桌了，再来现炸可来不及。

周剑此时也在厨房，他在厨房角落一张小桌子旁边，称出一份一份的小龙虾，每份小龙虾都用不锈钢小盆装着，等今晚正式开业后，客人点一份，他这里直接端一份过去煮就好了，节省时间。

此时还没到周安预定的开业时间，但这小小的店内店外，所有人都已经在忙着，为今晚开业的第一战做准备。

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