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第9章 神乎其技的剥皮手法 求（第2页）

因为这个点，鸡都在睡觉！

所以，方野算是不费吹飞之力，就从鸡窝里抓了一只鸡出来。

接下来，他就开始杀鸡了！

这一刻，方野真犹如厨神护体一般，每个动作看起来都那么的完美，没有一丝多余的动作。

精致的脸满满的自信！

和杀蛇一样，方野也是花了仅仅几分钟的时间，就搞定了！

他拿着处理好的蛇和鸡，来到了厨房。

就准备开始着手做他的龙凤呈祥了！

龙凤呈祥是一道色香味俱全的传统名肴，非常滋补！

华夏美食历史悠久，内涵丰富，这种内涵的丰富不仅体现在食材和烹饪手法的多样，还体现在菜名。

龙凤呈祥，这个名字，就足以说明一切了！

主要的食材就是蛇和鸡！

因为蛇这种动物，长的非常像龙，在有些地方，还被叫做小龙！

而，所谓“凤”就是那种飞枝头就能变凤凰的大家经常吃的家禽，就是家鸡了！

除了这两样主要食材之外，剩下的就是一些草药之类的配料了！

当然，这都是很重要的！

因为动植物知识大全的原因，所以，方野对一些草药也是很了解的！

而因为前身方野经常山打猎，所以，见到一些草药，也都会摘回来！

这边，方野熟悉的从橱柜里翻到了草药，挑了一些适合的出来！

龙凤呈祥有两种做法！

一种是比较朴素的做法，就是直接选用半大鸡和蛇肉一起小火慢炖，等汤通透泛黄时，顶级补品就可以出锅了！

朴素的龙凤呈祥，没有加入多余的大料破坏鲜味，文火慢炖的结果就是汤浓郁，肉鲜嫩细腻，营养自然不用多说！

而还有一种顶级做法，是比较残忍的。

在蛇的选取一定是剧毒的眼镜蛇，在鸡的选取一定是母的小土鸡。

做菜之前，先用眼镜蛇去咬活的土鸡，让眼镜蛇的毒液尽可能多的注入到土鸡体内，然后等土鸡毒发死去后，开始处理蛇肉和鸡肉!

然后再一起炖！

这样煮出来的汤更加鲜美，蛇毒的主要成分是蛋白酶，高温下会失效，还可以增加汤味和鸡肉味的鲜美!

不过，因为这条过山风已经死了，所以，方野也只能做朴素一点的了！

一切准备就绪！

烧火!

龙凤呈祥，就在万众期待中入锅了！

方野当人也是很期待的。

一方面，他想试试，这神级厨艺做出来的东西，究竟有多好吃！

另一方面，他也想知道，这吃啥补啥，那吃龙凤呈祥，到底是补啥呢！

“对了煮的时候，切记一个很重要的，一定要冷水下锅，要不然不利于蛇肉最具营养的物质融到汤里。”

“等水沸腾之后再调整为中小火，但也不要火太小，火太小也不利于营养融入水中！”方野带着胸有成竹的笑容，交代道。

【怎么回事，我的口水好像有点不受控制了！】

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