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庞波文听完中年女人的控诉,迅速捕捉到她言语中的关键点。
“您说,您要买的叫面果?可是我们店卖的这个叫奶枣,会不会是因为原本就不是一种东西,所以您才会觉得口味上不太一样?”
中年女人一听这话,顿时火气又上来了,脸色一沉,冷冷地说:“我购买的时候,特意询问过服务员,这个是不是网上现在很流行的面果,她说是,我才买的!”
提起这件事情,中年女人就来气。
她家里孩子现在念高中,看到同学有吃这个面果大枣的,就念叨着也想吃。
正好家里附近就有家蛋糕房,老字号的,牌子很响,生意也不错,所以中年女人特意过来想要买一份回去。
因为没有吃过也没有见过,所以买的时候,还特意询问了服务员。
确定这东西叫面果,这才买了下来。
结果拿回去,她女儿满怀期待的打开一看,说是不一样,样子完全不像。
等尝过之后,说是味道也不一样,她们同学吃的那个,说是里面根本就没有枣皮。
这东西小小的一罐就二十多,里面一共也没有几颗。
中年女人心疼钱,这才特意找到店里,要求退货。
说完,生怕甜品店的老板不信,中年女人转头四顾,很快找到了刚摆放好甜品的一位服务员。
“当时就是她说的,这个是面果!”
服务员正准备将用过的餐盘送回烘培区,往这边走时,就听到了中年女人的指责。
她赶忙快走两步过来,想要进行辩解,但是被庞波文一个眼神给制止了。
这种情况下,任何解释在顾客眼中都是狡辩,非但不能解决问题,反而容易引起争执。
庞波文是个有经验的好老板。
所以能设身处地的站在顾客和店员,双方的立场上去看待问题。
今年店里突然出事,所有人都很慌乱。
庞波文带人去医院时,店里也跟去了两个服务员帮着跑腿打下手。
顾客过来购买甜品的时候,估计人手正是紧缺的时候。
留在店里的服务员忙中出错,没听清楚顾客的询问,就直接应答了。
所以导致顾客购物后,发现买回去的商品同自己想要的全然不一样。
现在回来退货,也是情有可原的事情。
庞波文不认为一份价值28元的奶枣,会比一份长期稳定的客源重要。
而且哪怕不是长期稳定的客源,但只要是进店消费的顾客,就理应得到最满意的服务。
这是在为自家店谋得口碑。
谁能保证这位顾客在日后随口提到甜品店时,一句赞扬的话,会不会为店里带来一份新的客源?
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