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刘欣雨却乐呵呵地指着牛肉道:“奶,平时可买不到这么新鲜这么好的牛肉,今天是赶巧了,正好被我遇到,就多买了些,等针对儿回去,咱们把这块牛肉都带回去,奶,我老想吃你做的做牛肉丸子,牛肉馄饨,哎呀,不能再说了,再说下去我都要流口水了!”
难得被刘欣雨挽着胳臂撒娇,于是陈招娣再也说不出责备的话,嗔了刘欣雨一眼,心里却已经在想该怎么调味,牛肉丸子、牛肉馄饨才最好吃。
经过大家的共同努力,一个上午餐馆就被收拾得有模有样。
虽然谈不上纤尘不染,却绝对算得上窗明几净。
中午刘青松掌勺,准备就在这里开伙,正好试试灶,也看看还有什么不足。
不足之处,下午就可以麻熘地补上,免得明天客人进门,缺东少西手忙脚乱,同时也是为餐馆的开业做准备。
既然要在这里开伙,当然不能落下南街胡同那两个小的,刘新建主动开车将两个小接过来。
餐馆的大灶火力确实勐,刘青松开始的时候,还是有些不太适应。
在刘厚兴的指点下,渐渐掌握了大灶的火力,很快就上了手,直呼痛快。
有了中午这顿的实践,厨房缺啥一目了然,吃过午饭稍事休息,刘欣雨带上陈招娣又出去进行了一番采购。
祖孙二人采购回来,方木匠已经按刘欣雨要求让家里的大儿子送过来的几张大圆桌过来。
初四的聚会十分成功,这次聚会的人数也有些出乎刘欣雨的意料之外,除了同系的同年级的同学,甚至还有几个外系的、不同年级的校友。
七七级西语系在京的同学,除了张娇没来,其他同学齐刷刷全到了。
看着接二连三到来的同学和校友,刘欣雨不得不让跟着过来帮忙的刘新建和张洪亮一个开车出去采购,一个开车去北湖胡同摘菜。
按照最初的设想,西语系七七级的同学能坐满一张圆桌就算不错了,因此刘欣雨只让厨房准备了大概一桌半左右的菜。
现在嘛,笃定得分两桌,厨房准备的桌当然就不太够了。
所幸肉菜买得多,后厨还养着两只鸡、两条鱼没杀,还可以把昨天做好的牛肉丸子用上,再加上京城冬季吃不到的新鲜青菜端上桌,足够丰盛了。
“咦,畅春大酒店的而厨师换人了?”当菜上桌,几乎所有在畅春大酒店用过餐的人都有这样一种疑惑。
刘欣雨含笑问道:“今天的菜味道可满意?”
满意,当然满意,实在是太美味了!
几乎所有人都对着刘欣雨勐点头。
只是到底是哪位大厨做的呢?
方吉珍知道刘欣雨把家人全都接来了京城,也听刘欣雨聊过家人可能来京城开餐馆,却也不知道今天在厨房为大家烧菜的就是刘欣雨的家人,一边加快速度吃喝嘴,一边疑惑地看着刘欣雨。
正好刘新建与张洪亮一人端着一只大汤盆上桌,正是陈招娣的拿手菜牛肉丸子汤,于是刘欣雨指着刚刚上桌的丸子汤道:“大家满意我就放心了,确实不是原来那位厨师的手艺。来大家尝尝这道丸子汤,这是我奶压箱底的美食。怎么样?没让你们失望吧!”
丸子不大,一口咬下去,牛肉独有的香味瞬间占据了整个口腔,更让人意外的是汤里那翠绿的菠菜秧,谁也没想到大冬天还能吃上这一口。
很快牛肉丸子汤就被一抢而空。
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