小说620

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第428章 食堂（第1页）

“那边木屋养的什么啊？看着全是一排排小笼子。鹌鹑？”

江篱眼神好，注意到一边的木屋里有很多笼子。

“啊啊啊啊啊啊……我就说昨天忘了个菜。炸鹌鹑下酒那么好吃。”

誉王听见江篱的话，激动起来。

“嗯，养的不少，但你们不好拿啊，你们祥城不是养了不少，回祥城不是照样吃。”罗旭阳说道。

“你给我一箱活的，我让炊事班弄去。”誉王自从上次来找罗旭阳吃过炸鹌鹑就念念不忘。

“养殖箱都给你啊？”

“就说你费劲，拿个纸箱子或者竹笼子先装着不就行了。中午就弄了吃。”

“行吧行吧，我也是真没人手给你杀鹌鹑。”

“嗯，你们几个去装两箱鹌鹑。”誉王对手下说。

“怎么又成两箱了？”

“我一箱，小丫头她们一箱。”

“行吧行吧，要不你派几个人来给我帮几天忙。”

“好，其实我觉得要是路修好了，你们那边要是有人手，农忙的时候真可以来帮工，顺城这边活儿还挺多。

“如果按照小丫头的路程规划，每天早上来这边上工，晚上回自己家休息，时间上完全够用。”誉王对秦落说道。

“这样倒是省了住宿的麻烦，但交通工具……”

“可以每天派马车去接人，晚上又把人送回去。”

罗旭阳赶紧表示自己确实需要用工，并且他赞成誉王的原因就是他短时间内确实没有办法提供很多人的住宿。

“这不就等于每日的通勤车，我看可以。”成悦然点头。

“至于饭菜，我们可以提供一顿免费的午饭。”罗旭阳说道。

“我倒觉得可以弄个食堂，大概定价一份米饭多少钱，一个素菜多少钱，一个肉菜多少钱，所有人都可以在食堂买饭打菜。

“员工的话就补贴给他们每天的餐费。他们要是觉得食堂吃合适就在食堂吃，如果觉得不合胃口自己带午饭也可以。”

成悦然当然是照搬华夏那套。

“食堂？”

“有别于餐馆那种只要开着门，有人来点菜就做给对方的模式。食堂是定点定量做一些餐食。

“比如早上馒头、包子、饼子和粥。谁想吃什么就买什么。那如果今天没有面条，你说要吃面条，那也是没有的。

“或者因为买包子的人多，包子先卖完，后面来的人可能就没有包子。”

“这样做的好处是什么？”秦落困惑。

“这样做，主动权就在食堂，不因为你想吃什么我就做什么，而是我做什么你觉得合适就吃什么。

“这样食堂可以按照时令蔬菜采购，时间也可以相对固定。算下来材料成本和时间成本就会比较低。

“比如今天杀牛，今天我就可以把明天天菜单挂出来，早上有牛肉面，中午土豆炖牛肉，牛肉凉片什么的。那么你看到菜单对这菜有兴趣，明天就到点来排队买就行。”

在华夏的时候，成悦然还是很喜欢食堂的，虽然也因为后来各种五花八门的经营模式替代了食堂。

但她小时候有很长一段时间都觉得食堂很便利。不想煮饭就去食堂买，不想坐在食堂吃，就自己拿个小口缸买了带回家。

“祥城学院也这么做？”罗旭阳问。

“不是，学院食堂是配餐。也就是按每一餐几荤几素的标准做好，每人一份，钱都一样。

“有很多优惠，学生在种植地或者食堂帮忙的时长也可以抵扣费用的。所以学院食堂不对外开放。

“而且学生们的餐费按月结算，偶尔也允许赊账。学院那个账挺复杂，我是弄不明白，钱慕曦她们负责的。

“毕竟蔬菜供应有些也是来自学院自己地里的，不亏本的情况下能尽量便宜就尽量便宜的。

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