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第二百一十一章 红薯粉（第1页）

戚染刚把装满一瓢的淀粉浆倒下，江庭深眼疾手快的帮吴大婶扶了一下。

旁边的一位婶子哈哈大笑：“吴妹妹，都说了让你扶稳一点，你还不信，还要长宝帮你稳了一下，不然这一瓢就毁了，”说完就接过江庭深扶着的对方。

吴大婶讪讪的嘴硬道：“我这不是没准备好嘛，你放手我肯定能扶住。”

旁边的婶子却没有放手，她知道吴氏放不下面子，还是帮忙扶着。

戚染看着从瓢下漏出一根根还没成型的粉，又道：“吴婶，你可以均匀的用力击打了，就打瓢前面那个小木板就行。”

戚染为了不弄脏淀粉浆，所以让做工具的人在瓢周围做了一个小木板，到时候击打的时候直接打那个就行。

吴氏也不跟别人互怼了，开始均匀击打起来，泥浆从瓢里漏出，一根一根的慢慢的掉入热水中，很快就形成了粉条状，一人用长筷子把煮熟的粉条捞入旁边装满凉水的大缸中。

然后后面的人等彻底定型后捞出，用剪刀剪成合适的长度，江庭深接过晾晒在以前用来晒酸菜的竹竿上。

戚染等一瓢漏完，检查了一下韧度，再调整了下，才把自己手中的瓢交给身后的人，她浅笑道：“婶子学我刚刚那样的速度加就行，如果觉得重，就换成旁边那个小的勺子就行，我先去旁边弄另一个工具，不会的叫我一声就行。”

刘小虎的娘杨氏接过戚染手中的瓢，双眼微弯道：“去吧，这个交给我就行，我刚刚已经学会了。”

这个不用一直用力，还可以换成小点的勺子加红薯浆，只是频率要多一些而已。

所以戚染很放心，她又来到旁边另一个锅边，这里的工具不同，需要有人用力压上面的木板，但木板上的漏洞很多，所以粉条量也比旁边用漏瓢制作多了几倍，就是压上面木板的时候需要两人一起，不然一人容易压的不均匀。

戚染先把红薯泥浆倒入里面，然后教他们如何压，根据压出来的粉条来调整力度。

很快就调好了力度，之后的过程跟刚刚一样，所以她不用再教。

其实这个活更适合男性，只是旱灾的问题导致很多地里的东西都枯萎了，为了后面的生活，需要再重新种，过年那段时间再怎么样也能吃到一些菜。

所以家里的男性都去翻地和给地里弄肥，她能找到的只有女性了。

农家女性长年干农活，力气也很大，做这个只是有些累而已，但她招的人多啊。

累了换另一个就行，就是多给一人的钱而已，这点钱她还给的起，而且是给对她好的人，让她免费给她都愿意，只是对方不愿意。

戚染教完后，大人就不让她干这些累活，她只好去帮江庭深晾晒红薯粉条。

砰砰砰的声音在作坊响起，旁边一些看热闹的人闲聊起来。

“这热闹的场景像不像家里办席的时候？”

“是挺像的，特别是砰砰砰的声音，就像砍骨头一样。”

“哈哈哈哈，我听着也挺像的，而且锅上的烟冲的好高啊。”

…………

戚染听着她们的聊天，自己也感觉特别放松，时不时转头看两眼，但慢慢的她就发现，用木板按压的这边，比较省力一点，因为这个直接放在灶上，不用手举着，但时间久了人也有些受不了，而且这个需要两人，受力不均匀，压出来的就不怎么好看。

自己吃还行，卖出去的话，她是真的觉得丑。

而漏瓢需要一直举着，人的肌肉容易酸，而且腰部也很痛，但这个怕打出来的粉条特别好。

戚染看着开始思考，看来需要换个新工具，如果两个结合就好了。

空间里搜的工具，偏古的很少，大部分都是机械时代的，而且偏古的都这几个，不适合大量生产。

她把自己的考虑跟江庭深说了一下，江庭深回头看向正在揉腰和手腕的婶子。

“这个可以慢慢想，种的红薯不多，还分成了三份，淀粉这份也不多，我们有的是时间思考出合适的来，”江庭深道。

“对了，这粉条怎么样？如果可以，我们要不要再种一些？”江庭深低声道。

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