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二分地的红薯收成一千斤,那亩产便是五千斤!
半亩地的玉米收成五百斤,那亩产便是一千斤!
不论哪一样作物的亩产都超过了水稻和麦子,更是翻了数倍!
这若是真能吃的话,那简直是能告慰祖宗的大事!
佑佑知道大家都有疑问,于是大手一挥,请全村吃席!
当然也有她自己嘴馋的原因。
土豆可是个好东西啊,没人不爱吃土豆!
余家百亩荒地开荒已经进入尾声。
请大家吃席,也算是感谢大家两个月勤勤恳恳的干活。
只要是土豆能做的菜,佑佑几乎全部都给杨氏教了一遍。
恰好之前撒在地里的种子,也都长了出来。
竟然有青红辣椒,这不是锦上添花么!
青椒土豆丝有了!
用面粉调了面浆,加入土豆丝,再烙成饼,这就是香酥软糯的土豆丝饼!
土豆切块,加上排骨,就是土豆炖排骨!
五花肉切块,用糖给它上个色,再加上土豆块,炖的软烂,就连汤汁都是香的。
还有凉拌土豆丝、凉拌土豆片!
土豆各自切丝、切片,然后焯水断生,加入葱蒜泼上热油,再加入盐调味,就是清脆爽口的凉拌土豆丝和凉拌土豆片!
土豆切片,然后泡水沥干水,油热下锅炸熟,然后锅里留少部分油,将青红辣椒炒出香味,倒进炸好的土豆片,加入调味料,便是干锅土豆片!
虽然说土豆丝饼可以当做主食,但佑佑还是选择了有滋有味的土豆蒸饭。
土豆切小块,过油微炒,然后把泡好洗干净的大米倒在上面,加水开始煮。
等米饭熟了,将米饭和土豆块翻炒均匀,便是好吃的土豆蒸饭!
除此以外,还做了烤红薯、蒸红薯和红薯米饭!
红薯其实还有更好吃的方法,但目前来说烤蒸煮是最方便的!
最后是玉米,为了育种,今年的玉米都是等老了才掰的。
吃嫩玉米的时间早就过了,所以目前暂时没有吃玉米的好法子。
单就土豆和红薯五花八门的吃法,已经让大家眼花缭乱。
请大家吃席这天,张氏被安排在外面招呼大家。
佑佑则围着刘氏给她临时赶制的小围裙,跟着杨氏在厨房里忙活。
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