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当然,他肯定是等不到苏木去下棋了。
快到饭点的时候,苏木拒绝了老太太留下吃饭的提议,提着老母鸡回了家。
怎么料理这只鸡,苏木心里已经有了主意。
回到家,给鸡拍了张照片发给佟莉雅。
又发了句:
【来的时候不用买菜了】
佟莉雅没有立刻回复,应该是有事在忙。
苏木安顿好鸡,出门去买菜。
他没有在冰箱里囤菜的习惯,每天都是吃多少买多少。
这段时间因为佟莉雅几乎每天都会来他家,所以一直都是佟莉雅买菜,而且每次都会买多,第二天的午饭都不用发愁。
出门前,苏木和了一大盆面,放在阳台醒着。
买菜的时候,佟莉雅回复了消息。
佟莉雅:晚吃鸡吗?
苏木:大盘鸡
佟莉雅:!!!
佟莉雅:卡通小人睁着大眼睛,满脸期待jpg
佟莉雅是新省人。
提到新省美食,大部分人的第一印象就是大盘鸡。
色彩鲜艳、麻辣爽滑的鸡肉,软糯甜润的土豆,再配过着浓稠汤汁的手擀宽面,想想都会流口水。
既然有了现成的土鸡,苏木怎么可能想不到大盘鸡这道菜。
买好菜,回家。
苏木先将买的芹菜,韭菜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒清洗切丝。然后将切好的丝放进盆子里,放盐揉搓均匀,最后放进清洗干净的坛子里腌制。
辣椒提味,鲜韭菜刺激,胡萝卜甘甜,在盐的撮合下各种味道紧紧交融,最终形成特有的芳香。
这就是锡伯族的特有美食——花花菜。
佟莉雅就是锡伯族。
与花花菜配套的,就是锡伯大饼了。
锡伯族是250年前从东北地区迁徙到新省的一个民族。
所以,在饮食习惯,他们依旧保留着东北的习惯。
锡伯大饼就像汉族的米饭,维吾尔族的烤馕一样,是锡伯族人一日三餐的主食。
用锡伯大饼夹花花菜,这是锡伯族人最常见的一种吃法。
大盘鸡,锡伯大饼夹花花菜,再加一道牛肉夹沙,这就是苏木准备的晚饭了。
虽然说起来只有三道菜,但都是新省美食,而且两个人能吃多少呢。
就在苏木烧水磨刀,准备杀鸡的时候,佟莉雅来了。
同时,还带着一个小尾巴。
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