手机浏览器扫描二维码访问
第14章 蛋包饭（第1页）
当我再次踏入韦府的门槛，巳时三刻的钟声已在耳边回响。
刚走进厨房，就看到阿柴迎面走了过来。
“阿晋哥，刚刚三娘还过来找你来着，”他似乎是跑过来的，累得上气不接下气。
“我去了街上买菜。”边说我边把菜篮子放在了灶台旁边放置食材的桌子上，“三娘找我有何事？”
“没说啥，就是问午膳吃什么。”
这丫头，明知今日午膳是蛋包饭，却还让阿柴来问。看来，蛋包饭的诱惑实在不小。我轻叹一声，其实，我心中对这顿饭也满是期待。
“跟三娘说一下，再过个把刻钟就差不多了。”话毕，我挽起袖子准备洗菜收拾食材，“对了，咱中午都吃蛋包饭哈，跟二娘说一下，中午就别忙活了。”
“好嘞。”阿柴应声而去，脚步轻快，颠儿颠儿地跑走了。
我将买来的食材一一洗净，豌豆泡水待用，竹笋焯水后迅速冷却，部分切片，部分切丁。
待食材准备就绪，我才意识到，似乎只买了这两样。
我叹了口气，把厨房准备好的鸡的胸脯肉剔下来，用盐抹匀，稍微腌制了一下，切成丁备用；把鸡蛋打进碗里，打散备用。
灶火燃起，肉在锅中翻滚。
趁着肉在锅里，我走到对面的灶台，把昨天晚上蒸好的米饭端了过来。
郭二娘倒很实在，直接蒸了一大盆。
也好，我等下把韦銮一家和韦艳艳的做完，再给大家一人来一份。
在唐朝，鸡肉都不算是“肉”的，干脆大家一起吃鸡脯肉好了。
剩下的部分可以做个鸡翅、凤爪，剩下的，把头和脖子剁掉，留下鸡架子。
鸡架子的话，可以剁碎了做“鸡渣丸子”。这个丸子算是我姥姥的“独创”。
把整只的鸡，连骨头一起剁碎，和着豆腐一起捏碎，搓成丸子；丸子外面要滚一圈鸡蛋的包浆，是为了让它更好的保持形状。
然后就是下锅蒸。看着好像很简单，但是也有好多个注意事项。鸡骨一定要剁得粉碎。不然出来的丸子会有大的骨头渣子，吃起来容易硌着牙。
姥姥之前也用鸡架子试过，因为鸡架子肉少，所以，她要不会掺上点儿猪肉，要不就多放点儿豆腐。
蒸的时候也要注意，锅子里要垫上一层萝卜，不然会糊底儿。
煮好了之后，野萝卜可以直接吃；萝卜已经煮的非常烂，几乎是抿一下就粉碎了；也可以不吃，直接丢掉就是。
但是煮丸子的汤可以留下，这个会变成好吃的鸡冻。
寻思间，锅已经开始响了起来。
我打开锅盖，里面的肉已经缩小了一圈，析出了不少的油脂。
我用盛汤的勺子把油往外舀了些，把肉也盛了出来。
锅子里已经有了一层油。然而，唐代尚未普及炒菜，所以没有食用油可以用。只好把猪肉里的脂肪炼出来凑合下了。
我把鸡胸肉丁倒进锅里，快速的翻炒，不一会儿，就从肉红色变成了浅粉色。
我把炒熟了的鸡胸肉丁盛出来，放在一旁；把米饭倒进了锅里，翻炒。
看起来差不多有点儿冒热气了之后，把鸡肉丁、豌豆和笋丁都倒进了锅里，翻炒均匀后，加上了胡椒粉和少许的盐，把它们盛了出来。
把打好的鸡蛋顺着锅沿儿慢慢地倒进去；鸡蛋接触到锅之后，渐渐凝固了起来；然后顺时针慢慢地加鸡蛋液，不一会儿就成了一个蛋饼。
我用铲子，费力地翻过来。
稍微腾了一下之后，盛进大盘子里。
快穿：万人迷炮灰生存指南 凡人修邪传 性感女配，禁欲影帝，恋综发糖 强化子嗣，我的后代都是仙界大佬 穿越异世入仙门 我的十个前女友们 甄嬛传之带着金手指穿富察 师姐，我真不是反派 我愿与君绝 猎国！ 北境：黑道传奇二十年 字行玄天 穿越成黄毛的我决定踏上崛起之路 假少爷被逐出家后，回归真豪门了 第四天灾：我！帝国元首！ 我为魔帝，嚣张亿点怎么了？ 我以无忧入江湖 重生镇魂街：在异界成为魔王 修仙：当社恐绑定社牛系统 女装后被前女友壁咚
贴身女王
贴身女王简介emspemsp关于贴身女王15岁克死妹妹，成年后意外受伤，妻儿抛弃，倒霉事一件接着一件，难道我真的是天煞孤星？而改变我命运的，是一位双面女王，天使中的魔鬼，全宇宙最能‘作’的熟女，白天冰寒彻骨，夜晚温柔可...
宗门团宠不好惹
奉母遗命修仙，本以为要苦苦挣扎，结果测出天生灵体，一入宗门，便被整个宗门当团宠。宗主师父一脸高冷，却总是给她宝物，还要说这些你先用着，待为师给你找更好的。众长老整天求着她学他们的秘技，小月儿，师叔这上古丹方你快学了，炼点丹药给师叔研究一下。原本她无忧无虑，偏偏有人欺辱她宗门，绝不能忍，看她如何修炼到下界至尊之位，护宗门，正师威！这个凌霄剑宗的剑痴怎么总缠着她？爹爹留下的信物居然抢她灵气吞她宝物，原来是个成精的器灵已经几万岁的老怪物。如果您喜欢宗门团宠不好惹，别忘记分享给朋友...
不负年华爱上你
不负年华爱上你简介emspemsp关于不负年华爱上你他，在世人面前，杀伐果断，不近人情，人命在他面前如同蝼蚁。众人只知楚衍身后有强大的帝云集团，身价数亿，却不知午夜梦回间，这个强大的男人皱着眉头，嘴里只喊着一个人的名字，声音如...
厉总别追了，纪小姐已跳崖
1v1双洁先虐后甜～三年后的重逢，帝都的只手遮天的豪门贵公子将她按在怀中，冷漠而轻浮的称她为陪酒公主，酒局上的鄙夷随之而来，她抿唇微笑掠过所有的讥讽。再后来，纪晚雪甩了男人，与小鲜肉在夜店的亲密合照被爆，男人冷着脸去抓人揽入怀中，咬牙质问，一口一个厉总，你翻脸比翻书还快？男人终于一颗心吊在了她身上，她却一步...
挂机死神就能变强
挂机死神就能变强简介emspemsp关于挂机死神就能变强武者元素使强化人改造者穿越后的世界表面和平安宁，底下却是暗潮汹涌，超凡力量层出不穷，危险遍布。作为一个普通高中生，身怀金手指死神放置小游戏，林黎川表示自己只想低调，每天24小时勤勤恳恳修（gua）炼（ji），等什么时候有个十把八把斩魄刀，能够戴上假面了，再出去为所欲为。噢，差点忘了，还得带上崩玉。...
你好，司南寂
被继母逼得走投无路，方雨涔决定把握机会改变自己的命运，所以之后摇身一变成为神秘总裁司南寂的夫人。本以为两人之间是场交易，结果司太太，这束玫瑰是司先生送给您的，一共九百九十九朵，请您签收。司太太，司先生为您订制了一枚钻戒。司太太，这栋别墅司先生吩咐除了您谁都不能进。方雨涔无奈，只能亲自找到他司先生，您这样用情不专似乎不太好吧？不是传闻您心中一直都有白月光吗？司南寂霸道地看着她那不如就借你打破这个传闻如何？方雨涔如果您喜欢你好，司南寂，别忘记分享给朋友...