小说620

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第187节（第2页）

鲁盼儿去过美国，见识过麦当劳、肯德基种种，便笑问：

“成姐准备做什么快餐的？

也是汉堡、热狗？”

“我打算做方便面。”

鲁盼儿却没听过，“像挂面一样的吗？”

“比挂面还方便。”

成容笑着告诉她，“面炸熟密封起来，再配上调料、蔬菜干，吃的时候只要用热水泡一会儿就好了。”

原本为了尽地主之谊，但是鲁盼儿很快与这些人成了不错的朋友，大家在一起聊天，挺有趣的，她也增加了许多见闻。

没多久，这些人便开始在中国投资、建厂、做生意了。

陈港生处理了美国的事务，带着太太重新回了北京，并回请鲁盼儿一家。

他虽然是生意人，但对杨瑾特别尊重，热情地将人迎了进来，“能请到燕京大学的老师，可真是蓬荜生辉呀！”

“客气了。”

杨瑾笑着四处看看，“这是北京第一家粤式茶餐厅吧？

很有特色。”

鲁盼儿也正打量着餐厅——雪白的墙，雪白的桌布，乌木桌椅，几幅乌木框的风景画，整间餐厅没有半点奢华，干净舒适，像一副水墨画儿，简单而充满韵味，“与你在美国的饭店大不一样呢。”

“茶餐厅不只是吃饭的地方，更是休闲的去处，所以最重要的是要有一种散漫的感觉，让人进来就彻底放松下来。”

陈港生笑着给大家倒了茶，“这是普洱已经泡了两次，现在正好——美国的中餐馆是谋生的工具，这里才是我和我太太心目中真正的餐馆。”

“希望大陆人能喜欢我做的菜，”陈太太头发挽起，插一根乌木发簪，身穿半长白色绸衫，下面一条阔腿黑裤，温柔娴静，仿佛从古画中走出一般，微笑着端来了几样茶点，放在梓恒和梓嫣面前，“小朋友们，来尝尝阿姨做的点心怎么样？”

雪白的细磁碟子，上面放了几样精致的小点心，仿佛工艺品一般，梓恒和梓嫣没等吃先笑着说：

“好漂亮呀！”

“这是虾蛟，这是叉烧包，这是流沙包，是用甘蔗汁做的……”

每尝一样，两个小朋友就开心地表扬，“真好吃呀！”

小孩子的笑脸让陈太太特别高兴，又笑着让大家，“现在厨师还没有培养出来——这些都是我亲手做的，你们先慢用，我再做一道粉肠便来。”

鲁盼儿已经被陈太太的手艺惊服，听到粉肠，更是心动，“我可以过去看看吗？”

“当然。”

陈太太笑了，“我们一起去厨房吧。”

鲁盼儿随着陈太太去了厨房，见那里已经有两位厨师正在准备食材，虾、瘦肉、小葱、姜已经洗净切碎，胡萝卜则用插板插成细丝。

陈太太将所有材料放进一个大碗，加了一个鸡蛋、一点生抽，一点蚝油拌好放在一旁，“这就是粉肠的馅。”

然后她又拿了粉加水调成糊，“这是粉肠的皮。”

“接下来才是最重要的——”陈太太在一个烧开水的大锅上放了一个平盘，先涂一层油，再倒入薄薄一层粉糊，受了热粉糊凝固成半透明的皮子，陈太太手疾眼快地将馅料放在上面，然后盖上锅，等了几分钟将平盘拿出，用铲子轻轻地将粉皮起，便成一个卷子，“这时要特别小心，皮破了就不好看了。”

卷好的粉肠放在盘中，透过粉皮可以清楚地看到橙色的胡萝卜、粉红色的虾、翠绿的小葱，再淋上烧好的汤汁，美得就像工艺品，陈太太温和而自豪地笑着，“就是粤式粉肠。”

原来此粉肠并非当年杨瑾带自己吃过的粉肠，但是，“中国人真是太神奇了，只粉肠就有多少样！”

鲁盼儿惊叹着与陈太太一起将粉肠送到餐桌上。

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