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第355章 美味的龙头鱼（第2页）
然而，他们带的这两张拖网，网口设计得实在太大。
结果，虽然两网下去捞得风风火火，但最终收获却不尽如人意，两网加起来竟然还不到一吨。
王晓宇苦笑着摇头：“这网口，简直是逃生通道啊！”
张瑞龙则打趣道：“哈哈，我们这哪是捕鱼，分明是进行了一场海洋生物的疏散演习！”
尽管如此，众人还是对这近一吨的龙头鱼表示满意。
毕竟龙头鱼只是市场上的常见货色，身价并不高，一斤也就值个十几块钱。
没人指望靠它发大财，但足以满足王二狗大展厨艺的欲望了。
王二狗看着眼前活蹦乱跳的鱼儿，双眼放光，仿佛已经闻到了晚餐的香气。
他摩拳擦掌地规划起今晚的菜单来：“红烧龙头鱼、和龙头鱼蛋花汤，想想都流口水啊！”
苏晴听了，笑着插嘴道：“二狗，你忘了我以前跟你提过的那道椒盐龙头鱼了吗？那味道，简直让人难以忘怀！”
王二狗一听，立马来了精神：“对对对！那道菜我也听说过，据说超级好吃！
晴儿，你放心，今晚我就给大家露一手，做个椒盐龙头鱼尝尝！”
说罢，他急忙掏出手机，开始认真研究起椒盐龙头鱼的菜谱来。
看那专注的样子，仿佛一位大厨在备战世界级烹饪大赛。
沈佳怡见状，忍不住揶揄道：“二狗，你这是要从厨师界出道了吗？”
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王二狗头也不抬地回应：“出道不出道不重要，重要的是，今晚大家有口福了！”
太阳渐渐西沉，逐浪号和破浪号也靠在了一起。
张瑞龙和王晓宇跟其他人一起把蟹笼给放了下去，期望明天还能收获一些梭子蟹。
逐浪号的厨房里，王二狗忙碌的身影格外引人注目，他正在为大家准备今晚的龙头鱼大餐。
红烧龙头鱼首先被端上桌，那浓郁的酱香混合着鱼肉的鲜香，立刻弥漫了整个空间。
鱼肉鲜嫩，轻轻一拨就能分开，入口即化，酱汁的甜咸味道恰到好处，让人回味无穷。
紧接着是椒盐龙头鱼，金黄的鱼块外酥里嫩，椒盐和鱼肉的结合产生了一种独特的口感。
一口咬下去，先是酥脆的外皮，接着是细嫩的鱼肉，最后是椒盐的香辣味在口中爆发，层次丰富，美味无比。
椒盐龙头鱼
最后上桌的是龙头鱼蛋花汤，清澈的汤底，漂浮着细腻的蛋花和鱼肉片，看起来就让人食欲大增。
喝一口汤，鲜香四溢，鱼肉的嫩滑和蛋花的细腻完美结合，仿佛在口中跳起了舞蹈。
龙头鱼，又称豆腐鱼、虾潺等，因其头部形似龙头而得名。
这种鱼肉质细嫩，含水分多，不易保存或远运，所以常常在当地被制作成各种美食。
在沿海地区，龙头鱼除了红烧、椒盐等做法外，还有清蒸、油炸、煮汤等多种吃法，每一种都能展现出龙头鱼独特的鲜美。
王二狗的手艺今晚得到了大家的一致好评，每个人都吃得津津有味，赞不绝口。
这一顿龙头鱼大餐，让大家品尝到了东海海鲜的美味，同时也明白了，鱼并不是越贵越好吃的，便宜的鱼也能吃出极致的美味，这可能就是上天赏赐给穷人的美食吧。
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