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相继而来的好消息,让杨振兴非常开心。
但他并没有太得意忘形,依然记得自己目前要坚持的目标。
紧凑的会议日程,也让他顾不得庆祝,回国后依然忙得连轴转。
很快到了全国烹饪协会开会的时间,全国各地有资格的委员再次齐聚京城。
按照惯例汇报总结完今年一整年的工作,随后迎来了投票选出两位临时接任副会长人选的时刻。
过程谈不惊心动魄,经过几轮投票,杨振兴以得票数第二位的结果,顺利成为下届选举之前的去全国烹饪协会副会长。
他比第三个人的得票足足高出五十票,只比第一名少了十七票。
足以证明这些年他的一些努力并没有白费。
参加国内各种比赛,担任评委期间结交业内同行,分别组成鲁省行业联盟和‘新中餐’联盟,给他带来了许多选票。
尤其在国际成为第一个大范围展现中餐和中华饮食文化的厨师,让很多人都认可了他的能力。
而且获得的选票中,来自鲁省和川省的投票几乎占了一多半。
更是彻底巩固了他‘鲁菜大师’和‘川菜大师’双大师头衔与地位。
其实还有些事情,杨振兴并没有了解。
那就是在竞选副会长的事情,中华文化促进会也在不为人知的地方提供了巨大帮助。
虽说促进会的年终总结大会还没举行,要在一月份才会召开。
但之前也提到过。
因为杨振兴的许多动作,让促进会发现本身工作存在的问题。
他们在以前的工作中,忽略了传统饮食文化方面的侧重。。
要知道,传统饮食文化是中华传统文化重要核心之一。
作为人们生活中‘衣食住行’四件必要事情里最为重要的一环,其中牵扯了其他文化的方方面面。
‘民以食为天’,作为一个成语,体现出吃饭对人的重要。
这一点早在千年前楚汉相争时,就已经发现并提出了这一点。
管仲曾对刘邦建议过:“王者以民为天,民以食为天,能知天之天者,斯可矣。”
正是根据这个建议,刘邦决定夺取存量非常丰富的敖仓,为统一大业奠定了基础。
历史任何朝代,也以解决百姓吃饭问题作为最紧要的问题,也是安定人心的最重要工作。
吃饭并不是随随便便吃。
首先根据节气,每个时令都有不同的新鲜食材,也就是时令菜。
这里面牵扯到我国传统的节气和节令。
进而引申出一些重要的日子,百姓制作食用不同食物,或是庆祝,或是祭祀。
其中还能体现出传统中医的存在,展现百姓以食物预防和治疗疾病的传统。
关于这一点,有文字的记载又可以追溯到夏禹时期。
其他的还涉及包括制作和食用饭菜时使用的器具、器皿;农耕文化、酒文化等其他内容等等。
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