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顾妈妈和宝宝听了这句话,都跟着呵呵地笑。
顾爽却暗暗摇头。尚凡这句话,实在是算不上夸奖。
看看吃香酥鱼吃的欢快的宝宝,顾爽笑着问顾妈妈:“妈,还有刀鱼吗?”
顾妈妈点点头:“有,用了一半,还有十几条呢!”
顾爽起身,径直走进厨房,和帮佣大嫂交待一声,让她将剩下的刀鱼直接放在锅里煎,并特意交待,煎鱼的时候,稍稍刷一层油即可。
刀鱼身体菲薄,煎鱼也特别省事儿,不过十几分钟,雇佣大嫂就送上来一盘色泽金黄的煎刀鱼。
顾爽立刻笑着招呼:“来,尝尝这个。”
说着,给顾爸爸和顾妈妈分别夹了一条。又夹了一条,掰开来察看了下,确定鱼骨已经煎酥,这才放进宝宝嘴里。
“唔,酥香鲜美,鱼肉劲道浓香……好吃,好吃!”尚凡这一回再次赞叹,表情就比刚刚那一句真挚多了。
顾爽笑笑:“刀鱼本身就含有很多油,鱼肉鲜香劲道,还不腥。这回做的时候,唯一放的调料就是食用盐,用一点点油煎熟就可以了。”
顾爸爸此时也已经吃了一条黄河刀鱼,听到顾爽这么说,也跟着笑道:“是啊,这倒是与我们小时候吃的干煎刀鱼很像了。不过,那个时候因为菜少,所以煎鱼之前都会用盐巴腌上一两天。虽然也很香,但不吃馒头……哦,那个时候是窝头,是没办法吃的。”
听顾爸爸提起过去,顾妈妈也跟着笑:“是啊,那个时候,每到麦收的时候,正好吃刀鱼。家里就烙上薄面饼,卷上一条刀鱼,即使割麦子很累,吃这么一顿饭,也觉得很满足了。”
老人们说古,年轻人也插不上话,顾爽就微笑着听着。
说说谈谈,一顿饭酒饱饭足之后,尚凡很感兴趣地询问:“小爽,你今年养了多少黄河刀鱼?”
顾爽微微一挑眉,略一沉吟道:“春季放养的大概有两三万尾。现在却不知道还剩了多少。不过,今年并不打算大规模出售,毕竟黄河刀鱼种鱼难见,所以我准备将今年的鱼作为亲鱼进行再次繁殖……嗯,明年这个时候,黄河刀鱼应该就能大批量上市了。到那时候,市民们就能够在超市里买到消失多年的黄河刀鱼了。”
尚凡眼中闪过一丝错愕,然后失笑道:“你的黄河刀鱼养殖成功后,不会是打算推向超市卖场吧?”
顾爽疑惑的点点头,“怎么,有什么不对吗?”
尚凡笑着,又夹了一条干煎黄河刀鱼,咬了一口,慢慢地咀嚼了咽下,这才抬眼对顾爽一笑道:“小爽,这么好的鱼,又是国内首例养殖成功,怎么的,走的也是高端市场吧?超市卖场?虽然你的一品鸭系列卖的不错,但那是因为鸭制品可以随卖随杀,这刀鱼可不是野鸭,运输、保存可是极不容易的。更何况,鱼类最讲究的就是一个‘鲜’字,若是我没记错,这种黄河刀鱼虽然好吃,却是离水即死的吧?那你准备怎么运输和保险?这么好的鱼,你不会打算卖冷冻鱼吧?”
顾爽眉头微微蹙起,眼睛盯着尚凡,没有开口,目光透出的却全是疑问。
尚凡将剩下的半条刀鱼也一口吃掉,这才继续道:“这么好的鱼,要卖就要走高端市场。那就面向省内外的高级酒店招标。谁竞标成功,谁就能够获得购买权。那样才能使得利润最大化!”
商人逐利,追求商品利润的最大化,这是商人的天性。
顾爽,不管她懂不懂得种庄稼,可她毕竟是从一个农民家庭里走出来的,而且,之前二十多年,也几乎没有过经商的经验。说起经商来,自然与出身富贾世家的尚凡根本没法比。甚至说是经商水平一个天上一个地下也不夸张。
听尚凡这么一说,顾爽不由失笑:“呵呵,我就知道养殖成功高兴了,还真的没有想到这些!”她倒是不会因为尚凡言语的直接而觉得丢面子,她本身就性格温和,而且,不懂就不懂,绝对不会打肿脸充胖子。自己想不到,别人给指出来,她感激还来不及呢!
尚凡神情淡然,看着顾爽微微一笑道:“要不要我给你介绍一个负责销售的经理人?”
顾爽笑着摇摇头:“算了,销售这一块儿,我都交给朱莉了。那丫头比我强多了,我想不到,只怕她早就心中有数了。”
正说着,帮佣大嫂端上来一盘红彤彤的肉片。偌大一个盘子里,只铺着一层薄薄的肉片,从近乎鲜红的肉色上,不难看出,这是一盘未做烹调的生肉。
顾妈妈一看这盘肉,就忍不住皱起来眉,连顾爸爸都露出了些不赞同的表情。
顾爽心中暗笑,顾爸爸顾妈妈在其他方面接受能力尚好,但独独对各种刺身一直接受不良。而且特别是听顾爽介绍说是日式传统菜肴后,顾爸爸排斥感更是严重了。
选择性地忽略掉顾爸爸和顾妈妈不赞同的表情,顾爽接过一盘牛肉刺身放在桌子中央,又帮着大嫂将蘸料盘分发到各人面前。
“尝尝这牛肉刺身怎么样!”顾爽一边儿对尚凡发出邀请,一边儿已经夹了两片牛肉蘸了蘸料分别放进宝宝和郑卓然的盘子里。
尚凡并没有急着品尝,而是神情关注地盯着盘子中的牛肉片仔细观察了好一会儿,这才瞥了郑卓然一眼,然后对顾爽笑道:“看来我今天真是来对了,居然可以吃到正宗的神户肉牛,真真是不虚此行了!”
此话一出,顾爸爸顾妈妈虽然不待见刺身,但也只好笑着招呼:“小尚喜欢,就多吃些,家里还有好些呢,走的时候带上些!”
神户牛肉,一小块都是天价,顾爸爸顾妈妈居然说还有好些?尚凡心里不由疑惑,顾爽即使再受郑家厚待,只怕郑家也不会为了她动用外交关系去弄许多神户牛肉过来吧?
疑惑归疑惑,如此极品的牛肉放在面前,尚凡还是决定先品尝之后,再说其他。
尚凡的品尝确实是品尝,他并没有如顾爽一样用蘸料,而是直接夹了一片菲薄的牛肉,放进了口中。牛肉入口,最初的冰凉之后,随着牙齿的咀嚼和舌头的搅拌,一股干脆清爽的香甜慢慢地四散开来。
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