小说620

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第460节（第1页）

眼见汤汁变得浓稠红亮，李逸就关了火，将菜盛了出来。

“这味儿，闻着就正宗。”

黄小明已经迫不及待了。

没等李逸盛完，他就下筷子夹了一块，吹了两下送进了口中。

“嗯！没错！就是这个味道！”

他用筷子点着盘子里的鸡块，连声赞叹：“这就是最正宗的枣庄辣子鸡！太好吃了！锅气真足！”

第523章天王级大咖？

吴垒和赵金麦也早就饿得前胸贴后背了。

等李逸盛完菜后，他们也都拎着筷子过来了。

两人分别夹了一块肉，送进口中，品尝了下，顿时就露出了惊喜的表情。

“好香啊！”

吴垒口中嚼着，忍不住惊叹：“这个肉好有弹性，一点也不柴，感觉越嚼越好吃！”

赵金麦则在咽下了一口肉后，又夹起了一块辣椒，轻轻嗅了下。

“这个辣椒的香气好特别啊！”

她有些惊讶，一边嗅一边问：“闻起来感觉和常见的青椒不太一样，有种特殊的清香。”

“这就是枣庄当地的那种皱皮薄青椒，品种就叫一窝蜂。”

黄小明解释着：“正宗的枣庄辣子鸡就得用这种辣椒炒，才会有那种香气。”

说着，他也夹起了一块辣椒，送入口中嚼着，一脸满意。

吴垒则夹起了一根鸡小腿，拿在手中啃着，吃得香甜。

“枣庄辣子鸡都这么好吃吗？”

吴垒忍不住惊叹：“我感觉这个味道比大盘鸡还香一点。”

黄小明迟疑了下，摇头笑道：“那倒也不是，能把枣庄辣子鸡炒到这么好吃的，我也没见过几个。

逸哥炒的这份辣子鸡，就算是放到枣庄当地，也属于是特别好吃的，估计也就一两家特别正宗的店能炒出这种味道。

至于其他的店……”

说着，他顿了下，才笑着解释：“可能我吃得比较少，反正在老家我吃过的所有枣庄辣子鸡，好像都没逸哥炒的这份好吃。”

听到他的话，直播间里有闻讯赶来的鲁省观众都发起了弹幕。

“看着是挺正宗的，我就是枣庄人，但味道怎么样也不好说，反正我没尝过。”

“不可能！绝对不可能！最好吃的辣子鸡是我妈炒的！不接受任何反驳！”

“做别的我可能没逸哥做的好，但辣子鸡就未必了，给我一个土灶台，我炒一份，绝对不比逸哥炒的差！”

“我就是卖枣庄辣子鸡的，逸哥炒的手艺绝对没问题，而且特别标准，感觉跟教科书似的。

我感觉当学徒的那会儿，我看我师傅做的都没逸哥做的标准。”

“辣子鸡我是有发言权的，枣庄辣子鸡最重要的关键步骤，就是下肉和出锅。

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