小说620

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第57节（第2页）

在用午膳的时候，一个意料之外的大人物居然出现了，那就是侯府的老侯爷。

一个身量不是特别高大，加上上了年纪后，身形佝偻的精瘦老头，出现在了房间内，房内的人看到他出现立马都站起来想要行礼，却被老侯爷摆摆手，制止了下来。

广陵侯府是在荣老侯爷这一代开始进入权贵的眼帘的，而他之所以能够撑起一整个侯府，全靠他年轻时候在战场上的拼杀，为此，留下了许多暗疾，在上了年纪后，一下子爆发了出来。

平日里，老侯爷都是留在乡下的温泉庄子休养的，每月十五，才会回侯府和家人团聚吃饭，今天这不年不节的，也不是初一十五，老侯爷突然回府，这还真是大家没有想到的。

因为听说了，老侯爷回来的消息，侯府的几个老爷以及原本没有到场的孙辈，曾孙辈，也尽数赶了过来，打算统统留在正堂用膳。

好在侯府的正堂很大，摆下三张大圆桌，绰绰有余，只是这么一来，厨房需要备下的菜色就多了，因为老夫人叮嘱了，要用四少爷送来的食材烹饪，原本看上去还算充足的配料，因为分量的增加，一下子，全都用光了。

“哈哈哈，在温泉庄子的时候，我最想念的就是王厨子的梅菜扣肉，只是那太医糊涂，非说我不能吃太多大荤大油之物，害的你们娘都不肯松口让我把王厨子带去庄子。”

老侯爷看到菜上来，顿时眼睛就亮了，拿起筷子，就往那油汪汪，散发着诱人香气的五花肉上夹，然后趁老太太回过神之前，将那块肉塞进了嘴里。

“你这老头，又吃这些东西，小心太医又给你开那苦药汁。”

侯老夫人瞪了自家男人一眼，可现在吃都吃了，她也没法让人吐出来。

“不对，不对——”

老侯爷刚嚼到那块五花肉，就察觉出了，这次的梅菜扣肉，和以往的不同来。

这是老侯爷的心头菜了，在太医没有下禁令前，几乎餐餐都要吃这道菜，百吃不腻，而他口中的王大厨，也是他吃遍京城，找出来的烹饪这道菜最厉害的大厨。

要说起梅菜扣肉，里头的讲究可多了，首先五花肉得上锅炖煮，再油炸上色。上完色后切片，加入调料翻炒，倒入原本炖煮的原汤炖到它皮肉酥烂。然后取一小碗，将炖好的五花肉齐整放入，铺上梅干菜段，然后倒入原汤，再上蒸笼蒸透，等上菜时，将碗倒扣在餐盘上，整齐的五花肉铺成在梅干菜上，酱色浓郁，光泽晶莹。

这时候的五花肉早已炖煮彻底，并且混杂了梅干菜独有的香味，只需舌头轻轻一抿，肉汁就在舌尖迸发，其味无穷。

老侯爷以为自己曾经吃到的梅菜扣肉已经是极品，可万万没想到，这一次王大厨似乎又超常发挥，刚刚那块肉，好吃的让人想要流泪。

老侯爷砸吧了一下嘴，刚刚那块肉哪里够吃啊，甚至因为太过美味的缘故，反而将他肚子里的馋瘾勾了出来，让人恨不得把盘子里的五花肉吃干净了才好。

“你可不能再吃了。”

老太太觉得有些奇怪，以往侯爷虽然馋肉，可好歹还知道身体要紧，对于五花肉这种大油之物，总是浅尝即止的，可从来没有像今天这样，不管不顾地想要再来上几口的时候。

因为老夫人的阻拦，老侯爷只能收回自己心里的渴望，叹了口气，将筷子挪向了另外几分菜肴，只是这视线从头到尾，就没有从那份五花肉上挪开过，似乎是想要望梅止渴。

“咦！我这几天没回来，家里的厨子手艺见长啊。”

吃不着梅菜扣肉，其他什么菜在老侯爷心中，都是一样的，他随意地夹了一筷子模样挺稀罕的腌萝卜，一下子就被口中霸道的酸爽味道折服了。

这下子他也不光盯着那道梅菜扣肉了，尝了尝几分稀奇的小菜，喝了一口猪骨炖煮的浓汤，除了几盘用家里原本食材烹饪的菜肴，其他的菜，都让老侯爷赞不绝口。

而在场的这些人，哪一个的舌头不是山珍海味，珍馐美馔喂养大的，旁人不一定能够辨别的食材细微的差别，在他们的嘴里，却无所遁形。

这一餐，在场的所有人，包括几个四五岁的幼儿，无一例外，统统都吃撑了。

“曾祖母，难道爹爹特地送这些食材过来的原因，就是这个？”

长寿眼底闪过一丝精光，再抬起头时，又是天真的模样，他爱娇地拉着曾祖母的手，状作好奇地说道。

之前他还忐忑于他爹送来那些猪腿等食材的用意，现在他可全清楚了，那些食材，确实不凡。

“曾祖母就知道，你爹他孝顺，有点好的，就想着我。”侯老夫人感动的眼泪汪汪的，侯府上上下下都说她偏心，可那么一个孝顺孩子，她能不偏心吗，换做其他孙子，会吃到什么好吃的，就想着千里迢迢，大费周折的送到府里来吗？

老夫人不管，她觉得自己的偏心是很有理由的。

老侯爷这一顿吃的可谓是酣畅淋漓，不过由于吃撑的缘故，这时候，他不得不喝点山楂茶促进消化，此时听着老妻的解释，他也明白了，原来这些饭菜之所以美味，只是因为食材的缘故，而不是府上大厨的手艺，有所提升的关系。

“好东西，好东西啊。”

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