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“朵朵,你来帮妈把豆浆保温桶一起抬到门口的那张大桌子上去。”
陈淑月看时间差不多了,就打算把准备好的美味早餐都搬到店门口去。
“好的妈,我这就过来!”
江朵朵放下手里正在切的油条,把一次性手套拿掉就帮着母亲一起抬保温桶。
15升的保温桶装满豆浆后,一个人还真搬不动。
陈淑月让江朵朵专门找人定做了一张浅棕色的大木桌,说是要放在早餐店门口的。
她要像以前摆摊一样,把装糯米饭的蒸笼、煎饺子用的煎锅、还有各种小料和豆浆保温桶这些,全都放到店门口的这张大桌子上。
“老大,你把包好的饺子拿一些过来给我!”
陈淑月站在店门口仰着脖子朝后厨喊了一声。
这时候她已经把煎锅摆上桌,正在加热倒油,等油温够了就可以开始煎锅贴了。
锅贴也叫煎饺,是饺子的另一种吃法。
有些人喜欢吃水饺,有些人喜欢吃蒸饺,而江朵朵最喜欢吃的就是煎饺,也就是她们早餐店卖的锅贴。
锅贴表皮酥脆,里面馅料又鲜嫩多汁,一口咬下去好几种滋味涌向味蕾,真的是好吃到停不下来!
“妈给你,这么一大盘够不?”
老大江来娣双手举着一个不锈钢大托盘从后厨出来,托盘里面满满当当全是刚包好的新鲜饺子。
江朵朵单手叉腰站在自家店门口,喜滋滋的看着母亲陈淑月从大姐手里接过托盘,开始往油锅里下饺子。
“大姐你可以啊!这饺子包的都赶上老妈的手艺了。佩服佩服!”
她笑着对大姐江来娣竖起一个大拇指。
江来娣别的优点没有,但是厨艺这方面确实是遗传了母亲陈淑月。
这饺子包的一排排整整齐齐,就像从一个模子里印出来似的。
“那当然,我敢说咱家五姐妹,也就我学了老妈厨艺的精髓,你们几个都差了点。”
“尤其是你江朵朵,你说你除了会煮个方便面还会做什么?以后嫁人了可怎么办哦!”
老大江来娣借机损了江朵朵一把,心想,原来这么会赚钱的小妹也是有缺点的,哈哈哈……
“大姐我跟你说,我除了会煮泡面还会煮年糕哦!下次有机会我煮年糕给你吃哈!”
江朵朵跟着江来娣一起回后厨继续切她的油条。
刚炸出来的油条非常酥脆,用刀切下去会发出咔嚓咔嚓的声响,听着非常解压。
这些切好的油条碎是要放到糯米饭里的。
一碗糯米饭里面除了有糯米,还有油条碎、榨菜丁、香菇丁、香葱和肉沫,最后再淋上一点煮香菇肉沫的酱汤,味道真的美滋滋。
“你煮的除了泡面,别的我还真没有吃的欲望!不是咸的要死,就是煮的半生不熟!朵朵,大姐跟你说,你没这方面的天赋,真的就不要往厨艺这边硬凑了哈!”
江来娣坐下继续包她的饺子,嘴上却是一刻不闲的取笑江朵朵的厨艺差。
“不吃拉倒!我还懒得给你做呢!”
“是你做的,我不吃好吧!”
两姐妹一大早就在后厨相互抬杠斗嘴,你来我往的好不热闹。
店门口,陈淑月的第一锅煎饺已经煎的外酥里嫩,清香四溢!
“咦!这间喜颜早餐店今天开业了?店门口在做的那一锅是什么啊?大老远的我都闻到香味了!”
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