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“1500贯钱左右,利润在1000多贯。”
李德謇回答道。
丫的!
一年数百万贯钱,已经差不多了。
“几位大哥,想要让营业额再上一个台阶,必须要再增加店面。你们可以考虑再开家分店,
不过,档次要再下降点,让普通人也能消费,不能只卖给有钱人,那不行。”
杜荷道。
“杜二,咋个下降法?”
程处嗣问道。
杜荷微微思考一下。
“几位大哥,可以这样操作,开一家分店,不过,不使用铜火锅,全部使用一般铁制锅。
那样,成本能降下来,利润有保障。”
杜荷道。
铜制火锅在唐朝挺贵的,加上工艺复杂,一个下来要数十两白银。
开餐馆必须要有备份。
这一部分开支也很大。
“杜二,具体说一下。”
李德謇道。
呵呵!
“几位大哥,不是听说了吗?本少曾经从长孙冲手中赢了二个煤矿山。
那二个煤矿山在长孙家族手中一直亏损。今年,本少把开采出来的煤制成蜂窝煤,
又重新打造了一种新炉子,专门用来烧蜂窝煤,最近正在对外销售。
那种炉子,可以烤火、可以煮饭、煎菜,同样也可以吃火锅。只要把锅放在炉子上,
什么样子的锅都能使用,非常方便。几位大哥可以考虑采购一些,用来开分店使用。”
杜荷介绍道。
炉子、蜂窝煤没打开销路,一旦仙来居使用上,马上会流传开来。
“听起来好象可以啊!不过,那个什么蜂窝煤、炉子我们哥几个未见过,明天到杜二家看一下。”
秦理道。
“没问题。”
接下来,杜荷又把蜂窝煤、炉子的事细细说出来,告诉几人要怎样安置在餐馆内。
几人听后高兴呀!
毕竟,蜂窝煤太便宜了,一个只是十文钱,一天只需要几个蜂窝煤就足够了。
“也好!高低搭配。想要吃高档的到总店里来,想要便宜点,去分店就餐。”
程处嗣点点头道。
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