小说620

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第120章 武吃首菜油炸西瓜（第3页）

我恨啊，这是什么垃圾刀工！

切好的西瓜一股脑倒入一个面盆之中，稍稍那么摇晃两下，西瓜的表面均匀的裹了一层面粉。

再将鸡蛋水团粉放在碗里用筷子打成糊状。

卢永亮感觉到苏老板的逼气渐散，又往前凑了两步，“小苏老板，这是要做，炸西瓜？”

“嗯呗。人家都提前来了，这道菜就当时额外赠送一份。总不能让客人眼巴巴的坐在空空如也的桌子上吧？”

卢永亮捂着嘴巴偷笑了一下。

这小苏老板够坏的啊！

你放一个菜还不如不放呢，哪有人拿炸西瓜招待客人的呀！

这做好了还好说，做不好了那不是欺负崔玉分嘛！

如果做不好的话，这菜容易烫嘴！

苏辰也不知道老爷子在偷着乐什么，裹上面粉的西瓜块放入糊内拌匀，这时将加了植物油的大锅放在中火之上，油温四成热的时候转微火。

‘该说不说，这菜吃起来真的是怪怪的希望崔大师会喜欢吧！’

苏辰在美食练习室里尝了那么一口。

嗯，贵为a级菜，带来的却是奇怪到了极致的感受！

随着西瓜块放入油锅内，四成热的植物油瞬间冒起一堆泡沫，但很快又消沉下去，微火的作用之下只在块状物周边泛起丝丝小泡。

苏辰用筷子试探了一下，西瓜块外面的表皮已经感觉有些发硬，这才将微火稍稍转大了一些，随着油温上升，浅黄色的外壳颜色逐渐变深。

把油锅从火上端离，又待油温降低了一些后这才将锅内的西瓜块全都捞出来，摆在盘中，洒上染红的白糖，拿来一颗小香菜放在上面点缀一下。

多余的西瓜块则是倒入一个碗中，把剩下的白糖也都撒进去。

“老板！崔大师他们到了，正在上楼呢！”

苏辰指着面前的两盘油炸西瓜，“上菜上菜！！！”

何舒婷一马当先。

托着两盘菜送到了食堂里的两个大圆桌上。

“剩下的你们吃了吧。”

这东西，苏辰是一口也不想吃了，哪怕它是a级，但真的不合自己的口味！

“我尝尝！”张莉伸手从另一个碗中捏了一块，“好怪啊！”

如果不知道这是什么的话，张莉只会觉得这可能是某种油炸食品，比如小酥饼之类的东西。

但是明明长着油炸食品的外表，却又知道里头是一块西瓜，这感觉是真的怪！

“嘎吱！”

放到嘴里一口咬下去，“呜呜呜！烫烫烫烫烫~~”

小短腿原地起跳，疯狂的用双手给嘴巴里扇气，“烫死我了！”

“怎么样？”刘胜男好奇的问她，“吃起来咋样？”

张莉抿着嘴巴仔细感受了一下，“就说不上来的感觉，我再尝一块儿！”

显然，这玩意儿除了张莉，都没人愿意尝了。

这回张莉可是不急着吃了，轻轻地咬下半块，嘎吱！

外表酥脆，入口很甜，咬下去就是吃西瓜的甜嫩口感，而且一口下去西瓜汁会蓬勃而出，非常奇特的风味！

好次！

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