小说620

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第142章 糕点这简直就是艺术品（第4页）

刚走进来，凌舒屿看到盘中摆设的六个贵妃饼，刹那间便愣在了原地！

这味糕点外表形如圆月，色泽乳白。

甚至细细看去，都能隐约看到乳白色饼皮下暗含的枣色馅儿泥。

‘好想把这个六个饼放在玻璃柜里保存起来啊’

这是凌舒屿的第一想法。

如此精美的糕点，就该被保存起来，随时随刻可以观赏到，到底是什么人居然如此狠心，想把这么精美的糕点给吃到肚子里去？

而站在凌总身后的王睿，在足足被震惊了半晌之后，喉头耸动着。

“名花倾国两相欢，长得君王带笑看。

解释春风无限恨，沉香亭北倚阑干。”

“苏老板，这是专为贵妃而做的点心，看着这糕点，我一时间感觉自己都变成了唐玄宗！这就是我的贵妃啊！”

额？

众人齐齐看向这位不速之客。

凌舒屿急忙解释道，“我想着这次的国风点心难免需要搭配一些古诗词，特意请王睿过来帮忙看看，有没有什么合适的古诗。”

原来如此。

苏辰细细品了一番，他记得还算清楚，这首诗是李白清平调里的一首，说的就是君王与贵妃倚栏而坐，四目相对，景美，人更美！

“好。就用这首！这诗本来就是写给贵妃和君王的，放在这道糕点上倒也挺合适的！找人拿毛笔写在纸上！”

如此一来，这第一味糕点便算是成了。

苏辰在和大家聊天的过程中，还抽空回到练习室中复刻了一遍。

没有任何疑问，在经过老八的提点之后，这道糕点从c级一跃来到了a级。

这就已经足够了。

说到底，不过是面食和枣泥的混合物，在口感和味道方面，上限很低。

甚至苏辰严重怀疑，这提升的两个等级，主要还是因为变得更加美观了。

短时间内就搞定了一道点心，苏辰顿感压力小了很多。

把那六个点心直接给了凌舒屿，让她去拿着跟订做来的摆盘做个效果图。

苏辰便继续和陈老八在厨房里开始忙碌了起来。

“八师兄，这第二味糕点，可能就有点困难了”

“怎么说？”

苏辰把荷花酥的事情说了一遍，同时也说出了自己在制作过程中遇到的困难。

荷花酥的制作，首先是用各种颜色不用的面，分层包成一个圆形的面团。

然后再从中间向四周用刀隔开，在油锅里炸至的过程中，每一层面皮都会自动分散开来，看上去宛如莲花绽放。

“还是那个问题油炸之后面皮的表面都是孔状，有点像虾片的感觉。但其实我需要的还是光滑的表皮。”

陈老八捏着下巴想了半天，“从面食角度来想的话，我觉得可能是面团没发好。但听您这么一说，可能有这方面的原因，但又不是全部。”

苏辰点点头，自己有着满级熟练度的【炸】，控温方面绝对没有问题的。

那么问题一定是出在了原材料上。

“苏老板，莪记得上次来的时候您做了一道菜，是先用油浸泡食材来着，您有没有想过我有时候烙饼的时候为了达到您说的这个效果，会在饼皮的表面涂抹一层油。花椒油什么的都会用到。”

哎？

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