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而羊肉呢,因为有些一点膻味都没有,口感也好,自然是世家贵族饭桌上的主菜。
“豚要小时候劁,劁过的豚膻味会减少大半,次要就是喂豚吃的东西要选好,这样养出来的豚,便是还有些肉味,但只要味觉在这上面不敏感的人,也不容易吃出来。”
百姓家养的豚多是吃人的排泄物,虽然豚是杂食,但吃这种东西养出来的豚味道能好才怪了。
“现在民间百姓就因为劁豚之法,已经越来越多人都喜欢吃豚肉了,民间养豚的百姓也多了起来,比起养羊需要草场,养豚还是更方便些。”
羊需要吃草,而且主流吃羊,那羊的数量就不会少,可草场只有那么多,大燕甚至许多马场都被占了养羊,的确没有养豚方便。
“西姜北邙都有草场,日后羊牛马之类需要吃草的牲畜,都有来源。”因地制宜,什么地方该养牲畜,什么地方该种地都是地里因素决定好了的。
眼下可没有什么逆天而为的手段,所以顺应地利发展是最好的出路。
“政策上由我们指定,但真的买卖东西还是要靠商人流通。”朝廷只能促进各地商品互通,真正办差的还是各种行商。
“这事之后我会和黄娘子商议,北邙那边能够种粮食,用处不及西姜大。”
“近来都没听闻西姜战事如何?郑铁和苏青云已经打到哪里了?”西姜距离京城不算近,尤其是越打越靠近西姜腹地,自然消息传到京城就越来越慢,得亏现在没在渔阳,不然消息还会更慢。
“距离王都不远了,不过西姜朝臣请回了西姜之前政斗失败的大王子和小王子,想必西姜军队有一波反扑,会拖延一点大军的进程,但总体来说,应该能够赶在迁都前打下西姜。”
别看周肆整天把迁都挂在嘴边,但今年都城是不可能迁的,甚至明年都够呛,毕竟要修的是一座大城,就算是不必全部修好,怎么也要能够开放一半的区域,不然过去了还都是工地,如何办公?
现在基也登了,迁都晚点也没什么关系,所以周肆不太急。
“也就是一年多的事了,苏青云的苏家军你打算怎么办?”苏家军对大齐的忠诚绝对比不上苏青云本人。
开国皇帝大部分为何喜欢夺兵权,就是怕这些下面的兵只知道将军不知道皇帝,大齐的军队不用担心这样的情况,因为周肆也领兵打仗,军中周肆的声望盖过所有将军,苏家军倒是有点棘手。
“我不至于飞鸟尽良弓藏,苏家军打了胜仗回来,该嘉善的嘉善,其他的按照军中规矩办就是。”周肆还是很看好苏青云,尤其是大齐日后肯定还要往外打,尚且年轻的将军当然要好好用着,不然真到了青黄不接,需要周肆御驾亲征,那大齐也跟完蛋没什么区别。
“按照规矩办?”秦绥之说完,忍不住笑,“苏家军中多是过了三十的老兵,真要按规矩退役,只怕没一个能留下来的。”
苏家军已经很久没有招新了,因为苏青云也养不起更多的兵,如此在边关和北邙较量,现在又和西姜较量,队伍中十来岁的少年郎都要年过三十了。
历来朝廷征兵都是这样,仗不打完基本上不会退役,有的人一入伍就是十好几年,等退役的时候回乡,可能都物是人非了。
“退役的规矩如此,苏家军当真一个没留下,苏青云也可以领其他兵。”
“退役的十几万人你也打算都安排转岗吗?”苏家军不似西北军和禁军,人家也算是为大齐流血流汗,肯定不能说解散就解散,但一口气给十几万人安排转岗,之后岗位可能不够用。
“能够安排转岗不过是最先退役的福利,之后退役是要考核文化课的,当城管可不能大字不识一个,连公文都写不出来。”
周肆当然知道给所有退役兵安排转岗是不可能的事,毕竟岗位数量只有那么多,即便现在缺少,等退役的人数越来越多,也就不缺了。
而在岗,最多是要干二十年的,这二十年会有多少兵退役,岗位不够是完全可以预见的,但周肆也不是说没有过文化课就让人直接离开,退伍费会安排,数额不算多也不算少,且之后招兵也都会有固定数目。
像大燕养这么多兵本来就很辛苦了,还不让当了兵的退役,光是这条规矩,他就笃定大燕迟早被拖累死。
“也是,不过大齐的军队都有夜校,苏青云的军队先前归属大燕,现在虽然归属咱们,但直接去打西姜了,很多制度都和大齐不一样,若是考察文化,只怕苏家军会有人不满。”尽管周肆考量的有道理,但对苏家军的兵丁来说,的确不公平。
“我知道,到时候我会给这些人一个选择,要么直接拿多拿些退伍费回家,要么留在渔阳兵营学习一年文化课,若是之后能够考过就安排转岗,若是不能也不能怪我不给机会不是。”
兵汉里少有愿意学习的,十几万人,能有一万人最后通过考核都是多的,大部分估计还是想早点拿到钱回家。
许多人可是被征兵后,就背井离乡十几年了。
第257章
“诶哟,谁运料的时候落了碎石在路中央,不知道这路人走的多吗?”刚下工的汉子不注意,一脚踢在碎石上,立马抱着脚一边打转,一边在原地叫唤。
“得了,这条道一天天多的是运料的车,有人不注意掉点碎料也正常,道这么大,谁叫你小子走路不长眼,可不得吃个教训。”同行的汉子见不得人鬼哭狼嚎的样,语气也夹带几分幸灾乐祸。
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