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肉质滑脆,鲜辣酥香。
唔!
好吃!
于雅宁接着又尝了下其他配料。
麻、辣、酸、甜包裹下的葱段、花生米同样也使人欲罢不能。
哪怕是口味非常挑剔的于雅宁,依然能感觉到这道菜好吃。
这道宫保鸡丁,虽然只是一道简单的家常菜。
但是苏云竟然能做的这么好吃!
于雅宁有些意犹未尽的放下筷子,眼神看眼前高大帅气的苏云。
她有预感。
自己弟弟所说的这个苏云,就是自己要找的主厨!
苏云将所有宫保鸡丁全部端出来。
这些食客顿时迫不及待的尝了起来。
当这些粉丝吃进口的一瞬间,所有人都被这股香味给迷住了。
“香,酥,脆,鲜。”
他们虽然不懂这里面有什么讲究。
但是吃到嘴里之后,就觉得这份宫保鸡丁,实在是太好吃了!
丝毫不逊色之前的清炒土豆丝和番茄炒蛋。
看到大家吃完后,都在等待自己的回答。
苏云扫视了下四周,缓缓开口道。
“很多时候我们做菜,就是细节决定成败。”
“清炒土豆丝的材料我焯水焯了两遍。”
“番茄在炒之前要全部要煮开,将外皮去掉,鸡蛋要用白醋和白酒去腥这样鸡蛋会更滑嫩。”
“宫保鸡丁里的鸡肉要提前腌制,炒料的火候要控制的得当。”
“这些东西都是一些小窍门,很多人都知道,但是最重要的是要用心。”
“用心做出来的东西,哪怕只用最简单的材料,也能做出好味道。”
“我说再多,也比不你们自己的感觉。”
“你们自己可以体会一下。”
苏云看了看四周似懂非懂的粉丝们。
神情突然变得有些严肃。
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