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一柄屠刀也似巨斧,上敲下敲,一割一划,一付猪骨取将出。
钢叉一叉,“烤去!”屠刀在手指上一转,“托!”的一声钉在钻上。
旁边自然有伙计接过,将乳猪摆上烤架转着。
更有人伺候着蜂蜜,一层层涂上。
香味四溢,叫人痴迷。
烤好的乳猪回到船上。
换过一把屠刀,纵划几刀不留痕,横划几刀不着边。
重拍钻板猛一喝,乳猪像似散开般变成一块块。
只见每一块大小相若,不偏不倚。
围观众人一声暴喝,叫好声不断。
将屠刀钉回到钻上,操着刀的师傅拱手还礼。
但见他一头光,好像该长在头上的全跑到了嘴旁。
一身横肉粗粗壮壮,一点也不比肚上的肥肉差。
赤着上半身,顶着大太阳。
兴昌隆能够远近驰名,十成有九成是靠他。
靠那一手好刀法,也靠那烤得香的好乳猪。
“好呀!鲁师傅。天下第一刀这名号,该由你当之无愧呀”
“哈哈,承让承让!只是叫洒家天下第一刀,不如叫个天下第一屠刀还比较名副其实,莫叫江湖上的兄弟们笑话了。”
“鲁师傅呀!怎地你铺上有两把刀,又有两块钻呀?这可不符你铺子的招牌:“一刀解尽天下猪,远近贵客遍江湖。””
“哈哈,这位官人,你不怕吃了拉稀,洒家自然也不怕只用一把刀。
左首这把专割生肉,右首这把专割熟肉。这可是为了您的肚子跟小店的招牌着想。”
“哈哈哈哈~”
一时间哄笑声不断。
“嘿!鲁师傅呀,怎地最近要吃你亲手烤的猪都很不容易呀。”
“蒙提了,蒙提了,连洒家自个儿都不吃自个儿烤的猪。”
猛力一拍身旁离他最近的伙计。
“我这个徒弟呀,当真是青胜于皂,刀法、烤猪没一样不胜我。找好吃的得找他才行。”
“哈哈哈哈~”
又是一阵笑声跟谦让声。站在鲁师傅身旁的伙计只是红着脸,不好意思的挠挠头。
“鲁师傅呀,接不接受不一样的烤乳猪切法呀?”
“成~只要你说得出,洒家自然切得出。”
“那好,我要肥肉不包瘦肉,切上个百块;瘦肉不含肥肉,也切上个百块;烤好的脆皮不沾瘦肉也不沾肥肉,同样切上个百块。
再来个半瘦半肥,也来百块,半皮半肥同样百块,最后半瘦半皮我却只要九十九块。每块大小要一样,秤重要相同,味道要相似,我却只要半只猪就好。”
“哪厮鸟在跟洒家开玩笑!”
“托!”
屠刀又重重的钉在钻上,鲁师傅怒气冲冲看着围观的人群。
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