小说620

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第185章（第2页）

林芝没想到何大厨有这一手，想了想说：“应该是怕香气散了吧。”

“是，一路过来要走两三分钟，味道散了就不好了。”何大厨小心地把盘子摆在桌面正中央，满面笑容。

蔡老先生早就等急了，盘子一搁下来，赶紧抬手掀盖。

热腾腾的气雾蒸腾开，一股混着桂花的清香和甜软糯米香味的浓郁气息扑鼻而来，蔡老先生轻嗅，眼睛一亮。

“确实是很香啊！”

何教授抓起筷子，完全忘了自己刚刚说过不喜甜食的话，直接夹了一片糯米藕放进碗里。

蔡老先生笑呵呵地看他，“你瞧，这不是让你夹了一片吗？我跟你急了没？”

“算你有风度。”何教授竖竖大拇指。

林芝失笑，也夹了一块回碗里，“趁着蔡老先生这么大方的时候，我也得赶紧尝一块。”

桂花糯米藕起锅后，林芝是拿尺子印着切的片，因为厚度也会影响口感，所以一点都闪失不得。

虽然闻着也嘴馋，但林芝还是仔仔细细把藕切完，忍着没尝。

摆盘都是算好片数的，差一片就摆不出花来，反正上桌也能吃到，也不急于一时。

“能让我尝一片吗？”何大厨开口。

蔡老先生笑着指指他，“原来你是为这个来的。”

难怪不是自己做的菜还亲手端过来呢！

“我试制了那么多次桂花糯米藕，都及不上林小姐做的这道香气宜人！只是不知道口感如何，很是好奇。”何大厨有点不好意思地说。

虽然只是香气胜出一筹，但还是等于承认自己做的菜不如人，对何大厨这样的老师傅来说，真有点难说出口。

“自己夹。”蔡老先生抬抬手。

“您先吧！”

何大厨有些受宠若惊，见蔡老先生碗里空空，赶紧请他先动筷。

“让你夹就夹，这还多着呢，又不是吃不着。小马，你也过来尝一块。”蔡老先生冲刚刚传话的那个年轻人招招手。

小马刚刚就馋得不行了，现在哪会客气，赶紧拿了双干净筷子夹了块藕。

何大厨没再推托，一样夹了块放到小碟里，没急着尝，先细瞧一番。

一道菜想做到色香味俱全，没有多年功夫做不来。

林芝在味道上把控得严格，香气本是依着食材本味传出来的，自然不会差不到哪里去。

可是色这方面，和何大厨做的桂花糯米藕一比，就很有些差距了。

蔡老先生对菜的要求格外严格，在某一部份有缺失的话，印象分就不会给得太高。

如果一道菜满分为一百二的话，色香味各占四十，林芝这道桂花糯米藕香气四十是满分，而在外观色泽上，蔡老先生只给了十的低分。

至于味道，还没尝过分数便无法打出，但就目前五十的分值来说，并不能令蔡老先生生出迫不及待想要品尝的意愿。

所以他只是微微偏头看向何大厨，等着他做出点评。

何大厨对这道菜的外型也不太满意，心里正在挑毛病，身后小马怪叫了一声。

“我的天！这也太好吃了吧？”

小马举着筷子，瞪着被咬了个缺的那片桂花糯米藕惊呼出声。

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