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“姑娘下午按照这样一汤盆的量,做四份吧,日落时分,我派人来取。”
“另外,再把蒸笼里的爆炒鸡丁、回锅肉,还有红烧肉、韭黄炒肉各端一些来,千层肉饼也切上两份。”
沈钰应声“是”转身去取。
陆铮对杨迟道:“晚上回衙门再吃水煮肉片好了。”
“你刚才不是说每道菜都想尝尝,又怕吃撑了吃不了水煮肉片嘛。”
“现在好了,水煮肉片吃光了,咱们正好把这几道小炒菜都尝一尝。”
杨迟眼睛一亮,双手一拍,低声道:“妙呀,陆兄,此安排甚好。”
“刚刚看着蒸笼那边的菜式,还想着可惜不能一次全尝一尝,明日我就又要走了,现在这样正好。”
杨迟笑眯眯地等上菜。
等沈钰又送上四份现成的炒菜,切了一托盘肉饼放在桌上后。
杨迟迫不及待地先夹了一筷红烧肉。
红烧肉比砂锅蒸肉做法要简单些,用时也短些,味道上没有那么入口即化,却另有一种酱香浓郁、肥而不腻的口感。
杨迟又夹起酥脆的千层肉饼咬上一口。
等那外酥里软,又香又脆的肉饼下了肚,他满足地叹口气,羡慕地对陆铮道:“陆兄,我觉得你比以前会吃了。”
“没想到这次来安平县,竟能一次吃到这么多新鲜菜式。”
“你老兄有口福啊,我在吉安府时,也没吃到过这样好吃的肉菜呢。”
陆铮面有得色,虽然他也是第一次吃这些,却摆出一副我经常吃的样子道:“你若有空闲就来我这里。”
“左右过了万寿节,就入冬了,事情也会少些。”
两人因在食店里,所以只简略含糊说了两句,就埋头吃起饭来。
食店里陆续有了吃完饭要离开的客人。
他们去结账前,还都特意到陆铮面前行个礼,道声:“多谢大人。”
然后才一脸满足与欢喜地离去。
而且有五六个客人,真的在结账时,把装过水煮肉片的小瓷碗也买了下来带走了。
还特意跟李氏说:“大娘子,明日我要带着朋友来吃饭,就点县令大人今日点过的菜式。”
李氏笑着应了,客人们才一个个离去。
沈钰几个自动避到店铺小门旁的条桌旁,等着陆铮他们那边召唤。
等到午间这拨客人少了些,陆铮他们也吃完了。
三人这一餐吃得兴起,一不留神吃得有些撑了。
坐在那里懒懒的,一时之间都不想动,脸上带着餍足神色。
陆铮吩咐陆琅:“小四,拿二十两银子的银票给沈姑娘,做这两日餐食的银钱。”
沈钰这两日虽然做了好几道费工夫的菜式,可是所用的食材皆是猪肉之类。
两日加起所做菜式,加上今日在食店里吃的小炒菜,认真算起来,十两银子都用不完。
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