小说620

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第27章 初次定制绝味炝锅面（第2页）

“突然感觉这么干真的有搞头，哈哈！”

“关键是能缓解咱们人手和食材不足的问题！牛啊老板！”

起初对于公司的全新经营模式，大家还抱有怀疑态度。

既不给人菜单，也不给人定价，那别人来吃饭的时候觉得不满意怎么办？

苏辰给出答案：我们提供的是服务，只要满足了客户的需求，他为什么不满意？

而且，对方也可以说明自己想吃的菜品，又不是不让他点菜。

苏辰没有说的是。

菜品的口味是你们需要担心的问题吗？

我可是能把包装鱼做的比现杀鱼还好吃的老板哎！

苏辰抬手压了压大家的激动之言，“仓库里的食材浪费了也不太好，如果任由客户选择吃什么，那我们就太被动了。总不能开车跑到市区菜市场去买菜吧？”

“再者咱们的人手也不足，不说别的，就像昨天一下子来十个人，点三个现做的菜就能让咱们焦头烂额了。所以，产品经理，麻烦你针对这位客户提供一个方案吧。”

当然，苏辰自己只是一个半吊子厨师，出菜的效率并不会很高这件事，绝对不能让任何人知道。

因为老子可以升级！

额？

白小波摸摸头，产品经理不是跟客户联系的嘛怎么还得提供方案啊？

我改当业务经理行吗？

看白小波支支吾吾半天说不上来一句话，何舒婷都着急了，“老板，二十块钱预算有限，除了盖浇饭就是面条。”

刘胜男把一张长长的表格拿出来，这上面是库房现存食材盘点，进价从高到低排序了起来。

“呐，我伟大的产品经理。”

“有这玩意儿你不早拿出来？”白小波顺着食材表格从后往前看。

预算二十

好像还真没什么好做的。

其实苏辰心里已经知道要做什么了，只不过他现在也需要培养一些能干的人。

在经过半个晚上的构思之后，苏辰想要达到的效果是：有客户提出需求，有人负责解决需求提供方案，苏辰自己负责将方案实现。

甚至于经营一段时间之后，一些简单的客户需求直接由员工完成就可以了，苏辰只需要不时的指点指点。

这份二十块钱的午餐价格不高，可对美味来的全体员工而言，意义重大！

“我对美食的制作不是很在行”白小波翻看着这份库存食材表，“但就现有食材来看，面条的确是最佳选择，不仅利润大，而且还管饱。最重要的是，客户说的景州本地话，那应该会喜欢吃面食。”

苏辰很满意，“方案你来提供，做什么我来搞定。小白，去冷藏库抱几颗大白菜过来。”

在北方，大白菜也属于耐存放的蔬菜，很多没有超市的农村过冬的时候都会购买大量的白菜，储存到自家的地窖里。

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