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第84章 列车上的小插曲(第2页)

炒锅里加上猪油,大火烧至刚冒白泡时立马将鸡丁放入其中,稍稍定型后再用筷子把鸡丁块搅开。

“这是很常见的一种做法了。”

在制作过程中苏辰也在不断地思考。

这只是一次尝试,做的如何倒无所谓。

食材油炸六成熟后,再用炒好的酱汁调味,把【爆】这个技法使用好的话,这种菜一般都不会难吃到哪儿去。

炸好的鸡丁捞出控油,再给锅内加入适量猪油。

“多少家庭主妇死在了炒酱这一步啊”

不等猪油升温,就把黄酱加入其中,满级的炒让这一步做起来得心应手。

很多人做不好这道菜,多数是因为把酱给炒糊了

直至把黄酱中的水分炒干,再加上一勺白糖,融化之后便加入料酒、姜汁、还有糖色,直至炒成泥糊状。

这才立马将鸡丁回锅,翻炒的同时搅拌均匀,这一步,仅需要五秒钟!

苏辰手上的动作慢了一拍,搅拌均匀的时候起码已经过了六七秒钟,淋上一勺猪油后开始装盘。

“好家伙!”

看着油润有光泽,呈现老红色的一盘鸡丁,苏辰舔了舔嘴唇。

“老字号的食谱有种朴实无华的感觉,不管是食材还是用料都很朴实无华。”

“也难怪七八十年前味精鸡精这种东西呵呵。”

“就是不知道味道如何。”

苏辰习惯性的双手离盘,练习室上方出现散着光芒的字样。

【酱爆鸡丁:评价a级】

嗬!

看到这评价属实让苏辰有些吃惊,随手一做就是a级的菜品么?

这合理吗?

要是再多加练习,或者在制作过程中稍加改良,那岂不是分分钟一吃一个不吱声?

难道这就是食谱的威力?

苏辰从美食练习室中脱离出来,心中还是颇为震撼。

明明没什么特殊的地方,但做出来就是好吃,这种感觉可太奇怪了。

胡乱思索中,也渐渐睡着。

不知过了多久,苏辰被一只手轻轻拍打醒来。

“先生,先生!请问9号车厢的这几位乘客是和您同行的吗?”

迷迷糊糊转过头,苏辰只看到列车员手里拿着一部手机,上面的照片正是刘胜男一行五人。

照片上,这五人在自己的座位上站着,个个表情凶狠至极!

尤其是刘阿宝,平日里憨憨的脸蛋涨得通红,似乎在跟人争执什么。

“是的。怎么了?”

“是这样的先生。”列车员很有礼貌,“他们和一位乘客起了争执,其中一位旅客说您是他们的领队,有什么话让我们来找您说,您看”

“争执?怎么回事?”苏辰边说话边往起站。

心想这几个人也太不让人省心了,坐个车都能跟人起争执,这不是闹呢吗?

让你获取信仰,你选择基里艾洛德  宠妾灭妻?这宅斗文炮灰我罩了  分手后,把清冷校花炼成弑神魔剑  从须弥开始的虚无行者  在叶罗丽被禁忌大佬们听到心声后  斗破:开局被萧薰儿包养  怀了继承人后,她恃崽而骄  吞噬星空:从娶妻建立最强家族  斗罗:武魂机甲,老婆流萤  我,最强毒士,女帝劝我冷静!  LPL的传奇女魔王  打造银河战舰,从英冠破产队开始  清穿:阿哥,康熙,我选康熙!  我用道术杀穿死亡游戏  漫威之超维法师  灼夏难藏  卷王魔女从不认输  神秘的她  攻略妖女的九十九个解法  带着系统穿九零,开局先挖自己坟  

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