小说620

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第223章 川八道（第6页）

“所以看到这蝴蝶海参，我还以为苏老板与这二位厨师有些渊源，哈哈，既然没有的话，那就静待您的作品啦！”

张茂林只觉得非常惋惜。

如果说现在的国宴大厨意味着在某个菜品上有着登峰造极的造诣，那么李、陈两位师傅，则是在川系创新菜上有着不输于任何人的造诣。

毕竟，放在古代，这二位封个‘御厨’也不算过分。

苏辰微微点头，“您几位是外边儿等着，还是？”

“不用，就这里！”张茂林反客为主，“我已经迫不及待的想看看这个蝴蝶海参咯。”

王志军掐了掐掌心肉。

明明自己是定制的顾客，怎么现在感觉主角儿反倒成了张茂林啊？

而且赴景之前大家说的好好地，张茂林在评判菜品上是绝对公正的态度，但是在个人立场上得向着自己啊！

怎么才看了张菜单纸条，这就投敌啦？

当着这么多人的面儿，王志军不好说什么，只能附和几句，“茂林说的对，我们就这里等着就好，一直都想观摩苏老板亲自下厨，如今终于有了机会，可是要好好看看才行了。”

苏辰也不拒绝，“那行，您几位自便。”

食材该处理的都处理的差不多了，接下来也要开始做菜了。

原本苏辰是有自己的顺序来着，可惜王志军他们突然闯入打乱了这个节奏，以苏辰对这帮老头子的了解，他们压根等不及自己做满了八道菜再就餐。

往往是做一道，吃一道！

既然如此的话，那就直接开始做最简单的菜！

从冰箱里取出三天前买来的上等里脊肉，这是今天唯一使用异世界食材制作的菜品，水煮肉！

苏辰本来是想所有的食材全部都使用练习室里购买而来制作的，但是当苏辰这三天时间里反复练习之后发现一个问题。

自己本来就能轻轻松松把简单的菜品做到a级，在系统食材的加成下随随便便做出来都是s级，稍微在灵光乍现一下，分分钟就是ss级！

这就是那天做好水煮肉片的时候苏辰为什么光顾着品尝都忘了评级的原因，这菜，ss！

一次性出现八道ss级别的菜品未免也太惊世骇俗了，众所周知，ss级别的介绍是【胃部内存条】。

这个级别的美味相当于直接给人的胃加装了一个内存条，几乎是让正常人的饭量直接翻倍，像方长那种人都能直接翻个三倍不止！

都是点儿老头老太太了，弄那么多内存条容易积食。

所以除了水煮肉片之外，苏辰一概使用方氏肉业送来的普通食材，并且在制作过程中，也重新选择了自己的普通锅灶。

只有厨神刀依然在用，主要还是这玩意儿太好用了。

即便是现在拿在手里冷冻了三天，冻到硬邦邦的里脊肉块儿，当厨神刀落在上方的时候，横着肉纹的方向。

看上去也只是轻轻下压，便轻轻松松的将肉块儿切成了肉片。

每一片肉都是一寸长，八分宽，半分厚。

张茂林看到片片冒着冷气的肉，不禁低吟道，“好功夫！”

身边的王志军默默翻了个白眼儿，这刀工确实不错，掌握的也很好，那也不至于这么夸吧？

难道我切不成这样吗？

无语之下，王志军也继续观看苏辰做菜。

肉片儿切好之后，苏辰并没有急着开始制作，因为这是冷冻肉，还需要有一个解冻的过程。

只是切成片状后自然解冻的速度就会更快。

肉片平铺在菜板上等待解冻，苏辰紧接着便开始了水煮肉片最为灵魂的制作。

调味！

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