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第287章 宴会变大席（第4页）

正如他们刚才品尝的盐酸一般，这条鱼融合了部分盐酸的味道，但因为经过了其他方式的烹饪，盐酸的味道又不那么浓郁，仅仅保留了青菜的鲜香和微酸的味道。

老太太好容易才抢到一块肉，放到嘴里还没好好咀嚼呢，那肉块儿就好似长了腿一样，顺着她的喉头直往肚子里头窜。

“明明观看了苏老板制作这条鱼的全过程，但依然想不明白这鱼肉为什么会这么鲜嫩！”

老太太再一次抢来一块肉，这次她不急着吃，而是反复观察了一番。

鱼肉经过苏辰的烹饪，与她往常见识过的鱼肉光是外表都有着很大的区别。

看不到肉丝！

仿佛这鱼肉就是一整块儿一般，而且叉子稍稍搅动的话，这鱼肉便会自己散开一部分，每一块肉都呈现出蒜瓣的形状。

“不管了，先吃吧！”

老太太的余光撇到，托马斯一直在往嘴里塞，根本顾不上像她一样慢慢品鉴，只能郁闷的吐槽道，“粗鄙！”

更换为大席模式之后，苏辰在后厨反倒是省心了。

按照首字母的排序，目前该出场的是来自冀省的菜品，正如最近这几道菜品一般，冀省的菜品，同样也是极具争议。

冀省目前在华夏本身存在感就很弱，再加上冀菜的口感和风味也同样是平平无奇。

而且，就连冀省本地人都会因为美食起内讧，更何况外地不懂它们美食的人了。

保定石家庄一带的人觉得他们的京南菜才叫正经的冀菜，毕竟他们的菜式源于农耕社会的馈赠，延续了千年的制作方式，似乎更加正统。

那唐山秦皇岛一带的人就不服气了。

我们能吃上海鲜，怪我们挨着海咯？

我们京东菜的海鲜饺子谁吃了不得顶呱呱？

渤海的虾子蟹子自己往俺们碗里跳，咱就是加点大油和新韭菜，那足以迷倒任何人的滋味，就不能叫好吃吗？

不提海鲜饺子，咱就是说随手把东三省的荤锅子上边儿敷一层海鲜，那味道谁吃了不得迷糊？

俺们京东菜不配代表冀菜？

当他们两派吵的不可开交的时候，往往一些来自张家口和承德的当地人都会笑而不语，直到大家都没力气吵架的时候他们直接蹦出来。

笑死，我们京北菜又叫什么？叫直隶官服菜！

如果你们都能叫正宗冀菜，那我们这官府菜算什么？

咱承德当年本身就是避暑山庄，是皇帝的后园，留下来上千道宫廷名菜您当摆设呢？

如果你们那些菜都能叫冀菜的话，那我们这宫廷菜真不知道该算什么了！

一般来说，只要聊到冀菜，就会出现这种争论。

大家不谈美食还是老乡，你要跟我聊吃的，那不好意思，不是一路人！

而苏辰，在京城的时候就面临了这种困境，来自冀省的三位对，足足来了三位会长！

当议程来到冀省名菜的时候吵的不可开交，甚至当时的情况都是先把冀省之后的省份菜品确定下来之后，才又返回来继续研究冀菜。

苏辰也正是在这种至暗时刻，在这种遗留了数百年的历史问题中，用一道菜品，直接征服了三位会长。

此刻的苏辰，不愿意去回忆那半个月的黑暗会议。

他深吸一口气。

又是一道现炒现吃的菜。

改良版，总督豆腐！（本章完）

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