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“以后好东西留着点,别再浪费了!”
白天无事,沐西定了明天回去的火车票,“我就直接回泰安了”
“好,有事说话”
设计师和助理已经没事了,沐西给她们结算完送走二人。
两人出去玩了一天,晚上过来的没几个,大家都回去了。李娜没说婚礼情况,影响玩的心情。众人玩了一晚,第二天各奔东西。
“遇到好男人早点结婚哦!”这是所有人对她的祝福。
沐西挥挥手,离开了这里,预料了很多结果却没预料到这种结果。沐西回泰安了,别墅还没交工,她只能回到自己的家。又站在那条街上,闫记已经开张了,开张大吉四个字依旧崭新的。
沐西进去,闫景川正与柜台的一个女人说着什么,见沐西进来点点头:“欢迎光临”这个女人与上次见好像有点不一样了,闫景川眯眯眼。
“谢谢”时间还早,里面几乎没什么人。桌子上就有菜单,沐西慢慢翻动,菜品以鲁菜为主,揉合了一些平时大众菜。凉菜热菜很齐全,主打还是驴肉和板肠,驴肉蒸饺,由此衍生了驴肉火烧,驴肉面,驴肉烧卖锅贴。
菜里面多了麻辣香锅,麻辣小龙虾,烤鱼,水煮鱼,毛血旺,鸭黄南瓜,芙蓉虾仁,糖醋排骨,香酥排骨等。原来的菜保留了大部分,有些已经没了。就如奶汤蒲菜,奶汤鲫鱼。这两道菜费事费时,不一定有几个人喜欢。
闫记生存自然有其道理,与时俱进,不墨守成规。沐西只能给与这样的评价。
“沐小姐看好了想吃什么吗?”闫景川嘴角含着笑过来。
“嗯,尝尝你家的招牌驴肉吧,混搭一盘就好,不用多,为了环保和不浪费资源,给小盘就行。驴肉饺子一小份,锅塌豆腐,大葱烧海参,油爆双脆,醋溜白菜,芙蓉虾仁,蜜汁藕,就这些吧,如果可以,都要小分”
“好的”闫景川快速写下菜单,“喝茶还是饮料”
“一壶热水就好,我有茶。”沐西拿出一个小木盒放在桌子上。很快服务员将热水和茶杯拿来。
“不介意我也尝尝沐小姐的茶吧?”闫景川坐到了沐西对面。
“说实话很介意,我这一杯茶能等值于我要的一桌菜”沐西只给自己抠了一块茶放进杯子冲入开水,一会儿将水倒出去。陈茶第一遍水作用是洗茶和醒茶,不好喝。
“普洱茶也不没那么贵吧!”
“嗯,但我的就那么贵!”沐西一招手,又要了一个杯子,将新茶汤倒出,茶杯再次加水,好的茶可以喝十几遍,她拿出来的茶分量少也能喝上几遍。
茶色如陈酿的红酒一样暗红清透,茶香弥散,醇厚香浓,沐西深深吸口茶气,她喜欢茶气里带着的古老味道。端起茶杯,沐西很享受地慢慢喝起,她不看对面的人,目光注视着街上的行人。闫景川觉得无趣,店里来了人便去招呼。
菜上来没急着吃,等上了一半才拿起筷子慢慢品尝。驴肉的肉质已经没了以前驴肉的韧劲和嚼劲,很容易就被咀嚼烂,驴肉饺子味道尚可,里面汁水很足,但味精的味道很容易就尝出来。
抛开肉质,闫记的味道与沐记的很相似,只是里面多了耗油的味。
油爆双脆刚一上桌沐西就夹了一片腰花,说不上脆,只能说熟了,鸡胗换成了猪肝,叫溜两样更合适。
葱爆海参,海参绝不是野生高品质的海参。干货后泡发的,有些过,失去了海参的弹性。醋溜白菜,叶子有些老,叶帮不够脆嫩,应该是叶子和菜帮一起放的。
芙蓉虾仁,虾仁绝对是冷冻的经过处理的虾仁,与鲜虾味道天壤之别。
锅塌豆腐尚可,用的高汤是败笔,熬制的高汤原料太差,沐西能尝出汤汁里面的鸡应该用的速成鸡的鸡架代替的。
沐西每样一口,最后喝了两杯茶:“服务员,打包带走”
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