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第55章 这酒好难喝（第2页）

那么理论上可以得到8斤的香蕉白酒。

当然，这只是一个非常粗略的估算。

在实际蒸馏过程中，会受蒸馏效率、温度控制、压力等影响。

实际得到的白酒量肯定会有损耗。

再加上奥德彪已经去除了头酒和尾酒。

因此最终才获得了5斤香蕉白酒，其实也不算少了。

奥德彪拿起塑料杯舀了一小杯，小心抿了一点。

嗯~就是这個味。

味道醇厚，带有一点点香蕉的香甜，但更多的是比较强烈的辛辣味，后劲非常足。

好吧，奥德彪承认，前世的他并不是太喜欢白酒。

只不过有时候家庭聚会时实在推脱不开才喝上那么两三杯。

从真实情感来说，他是非常不喜欢这种辛辣的感觉。

现在手中的这杯香蕉白酒让他回忆起了前世那种讨厌的感觉。

所以，这味道应该是对的。

不过还可以再改良一下，比如制作啤酒时加了甘草。

但蒸馏后这种甘草味完全没了，所以是不是可以考虑再多放点甘草，或是直接不放甘草了。

还有就是蒸馏后的香蕉味道好像太淡了。

布隆迪人评判啤酒好坏的其中一个标准，就是香蕉味重不重。

香蕉味太寡淡的话他们反而会不喜欢。

所以之后自己是不是要尝试一下如何让香蕉味道更浓烈一些。

比如可以把香蕉煮熟后再发酵试试。

或者制作香蕉汁的时候少加一点热水。

又或者换其他品种的香蕉酿造。

这些都要在后续慢慢尝试调整。

“穆加约，味道怎么样？”

一旁奥德彪的母亲终于开口了。

本来她还等着奥德彪喝完把手里塑料杯中的白酒递给自己。

没想到奥德彪喝完后竟然就直接呆愣不动了，这让她有一点迟疑。

“我觉得味道挺不错，妈你尝试一下。”

终于回过神来的奥德彪看着面前的母亲，把塑料杯递了过去。

其实按照布隆迪的喝酒文化，一定要尊卑有序，所以要母亲先喝，喝完才能奥德彪喝。

但现在奥德彪是酿酒的人，先试酒的话，也挑不出什么大毛病。

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