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卢永亮一行人也站在了门口远远眺望,反正这边的门是侧门,并不影响后厨出菜。
那位张大厨看了眼钉在墙上的订单,感觉今天中午点鱼的人不算太多,索性也就又一次性蒸了十条鱼之后,也跟着来到了侧门。
“怎么样老张?这位老师傅说要挑战挑战你,有没有信心?”
张大厨看了眼挤在门口的卢永亮,细细打量了半天后确定自己以前没见过这个人,方才说道,“论做鱼的话,恐怕老师傅要输了。”
卢永亮微笑着瞥了他一眼,“别急。看着顾客的反应就是了。”
大厅里,经理和传菜小哥一同来到那张六人桌边。
“您好~”经理用很甜美的声音打断了一家子的聊天,“今天咱们店里搞活动,这条鱼呢是您点的,这条鱼呢,是咱们店里送大家的,您尽管免费的享用即可,不过在吃过之后要对咱们今天的两条鱼做个评价,您看这边方便参加一下活动吗?”
中年男子眼睛一亮。
心想还有这种好事?
反倒是那个老头子接连点头,“我就说御景园以后生意会越来越好,及时的尝试新的菜品,听取顾客的反馈意见,这挺好的。我们当然要参加了哈哈,白送一条鱼嘛~”
经理将手中的鱼盘放下,四个大人目光落在这两条鱼上。
“这条鱼做的可以啊,看着就挺不错的,而且花样儿还多,起码比这个之前一直吃的好看点儿。”小媳妇儿还没开始吃,就做起了点评。
这一点,就算是经理,也必须承认。
饭店之前的蒸鱼,是从腹部切开然后将鱼卧着放在盘中,火腿片和香菇则是摆在鱼身周围,看上去这些东西更像是用来点缀的。
而卢永亮这条鱼,头尾相连,立在了盘中,看上去立体感更加强烈,火腿片跟香菇片则是夹在了鱼肉片之间。
白,黑,红三种颜色交相呼应,在色彩上的确要更胜一筹。
经理保持着她的职业笑容。
色彩好看有什么用吗?
好看不一定好吃,自家张大厨的蒸鱼是经得住市场考验的,是连续三个月都蝉联了店内销量冠军的菜品,不然的话也不可能成为如今御景园的头牌!
因为有了先前的说辞,所以即便是经理站在这里,这一大家子人倒也没有反感。
老头子拿着筷子,第一口下去便是去尝试了开屏鱼。
他连着火腿片和香菇片,带上一片鱼肉一起夹下来,颇为惊讶的嚯了一声,“这条鱼这么做的话,不仅仅是看着好看,其实吃起来也方便啊,你们试试。”
几人纷纷开始尝试。
果不其然,筷子只需稍稍用力,便能轻易的一次性夹下来三种食材,而且等四人全部都夹了鱼肉之后,发现鱼肉下边的骨头上,竟然很少的沾着肉丝。
这就很牛逼了。
老头儿把三样食材一次性放到口中。
“唔。”
他甚至都没来得及咀嚼,就感觉这鱼肉好似要融化在口腔里似得,滑不溜丢的在嘴里打了个圈儿,这才被牙齿逮住,然后轻轻咬下去。
鲜。
老头慢慢咀嚼,细细品尝。
这是一种他的味蕾从未感受过的鲜。
嫩,这种嫩滑的口感就好像一条新鲜被宰的鱼,刚刚清洗干净立马进行烹饪,鱼肉刚刚成熟便立刻来到了自己的口腔里。
这中间没有一点点多余的过程。
而这个鱼肉,也就是刚刚好成熟,再多一秒就会有点老,再少一秒就会有些生。
这感觉
口腔里的咸味更加奇妙,这种咸又不是平时感受到的咸,是一种说不出来,已经超越了老头味蕾认知的咸味。
好吃!
老头儿一口吃完,当即对着盘中的鱼又来了一筷子。
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