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第267章 仿佛吃掉了一座森林（第2页）

既然如此，李文奎也没有继续追问了。

他暂时把注意力离开了苏辰面前的这道青菜，转而看向了那边还在咕咚咕咚的鸡翅，总觉得肉质细嫩的鸡翅在砂锅里咕咚这么长时间，肯定最后都要烂掉了才对。

炒锅中的青菜在微火之下慢烧三分钟，苏辰定睛看了看青菜的质感。

粗看上去还很嫩，但只要细心观察就会发现，靠近睡眠波动比较大的地方，青菜跟随水波抖动的时候，明显有些疲软。

“是时候了。”

苏辰直接伸手将火候调整至最大，原本就微微沸腾的汤汁立刻开始剧烈的沸腾起来。

猛火之下，加上炒锅耗水的特质，锅中的水量几乎在以肉眼可见的速度下降着！

这剧烈的反应，也引得心思乱飞的众人再度将注意力拉扯回来。

也正是在猛火之下，锅中原本看着还有些嫩的青菜，此刻看上去竟然有些趴软，区区不到一分钟的时间，锅里几乎就没有了水分，只剩下了后加入的鸡油，包裹在青菜的表面。

味之素少量，再给锅里倒入小半碗调好的湿团粉勾芡。

“舒屿。”

凌舒屿很懂的拿来六个干净小碗，同样是骨瓷制的碗，当苏辰将锅中的青菜夹入其中一个碗中时，甚至能从小碗的外表看到里边透出来的微微绿光。

“刚才发生了什么，怎么这个青菜突然就变得这么翠绿了？”李文奎一直盯着那边的砂锅看，这会儿察觉到小碗的异样，只觉得很是不可思议。

“这”王文全诧异的看着那个骨瓷小碗，甚至怀疑苏辰使用这种材质的小碗就是故意的，“我也不知道啊。”

他思来想去，怎么都想不通为什么在出锅之后，这个青菜从原本普通的嫩绿色，突然之间就变成了现在这种非常夸张的翠绿色！

而且，如果仔细打量的话还会发现。

小碗中的青菜表面很明显的包裹着一层略微有些浓稠的透明液体，这也正是淮扬菜中最为鲜明的特点：浓，而不腻。

六个小碗，被何舒婷与凌舒屿几人分别送到了各位宾客的面前。

苏辰看了看放在小砂锅旁边的定时闹钟，距离十分钟结束还有一分钟的时间，不着急。

鸡翅已经被慢火焖了十分钟，现在加入一些简单调味品和鸡汤之后再慢火煨十分钟，等几位宾客吃过青菜之后刚好可以吃鸡翅，这时间简直完美啊！

张茂林这次没急着吃了。

跟之前的菜品不一样，就比如那个芙蓉肉，烫归烫，但猛吹几下还是可以直接吃的。

这青菜看着人畜无害，甚至都察觉不到表面散发热气，但谁要是敢轻视的话。

就比如

李文奎按照之前的习惯吹了吹，心里头还纳闷呢，这菜怎么刚出锅也没觉得热乎啊？

再一想到自己要是动作慢了的话，估计张茂林那货又是一口一根青菜直接就是五六根。

当即便是张大嘴巴，长长的一根青菜甚至要弯曲回来，这才放到了嘴里。

‘还真不烫，就是’

嘶！！！

李文奎突然瞪大眼睛，痛苦的捏着拳头，左右环顾一圈之后几乎是毫不犹豫，直接把嘴里的青菜吐回到了碗中。

随即便是猛地大口吸着冷气。

‘淦，这玩意儿怎么会这么烫？’

李文奎的舌头在口腔里转了一圈，只觉得口腔的上部隐约凸起几个小包。

‘奶奶的，居然被烫出了水泡！幸好没人看到！’

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